金梧桐丨蔡記·蘭亭叙（上海临港店）

蔡記·蘭亭叙（上海临港店）

地址：上海市奉贤区正博路777号蓝创中心10栋2F

2025年4月上海首店，蔡記·蘭亭叙（临港店）入驻上海奉贤区正博路777号蓝创中心2F。创始人蔡先生。

一位对传统中餐有着深厚情感，与独特见地的餐饮人。在闽南的烟火深处，觅得蘭亭雅韵与东海美食之道的契合点。蔡先生始终心怀对文化与美食交融的炽热初心，在20余年高端餐饮业中默默耕耘，秉持着对品质的执着，精心挑选食材，如同在蘭亭集会中甄选笔墨纸砚那般考究。从鲜活的海产到翠绿的菜蔬，皆为上乘之选。于袅袅炊烟里，邀四方食客，共赴一场舌尖上的蘭亭盛宴。

餐厅总面积近2000平方米， 拥有近20间高端商务包间、密幽茶室和舒适的用餐大厅；可商务，可放松；张弛有度，丰俭随心。整体风格采用新中式东方美学设计，为商务集会、社交聚会、尊贵礼宴，提供了理想的私密空间，也是亲朋小聚、举家团圆、把酒言欢的上佳之选。

台州手打年糕家烧闽东大黄鱼

山海相逢，软糯与鲜嫩的绝妙碰撞！精选闽东海域野生大黄鱼，肉质细嫩鲜美，搭配台州传统手打年糕，年糕吸饱鱼汤精华，柔韧弹牙，入口满是浓郁的家烧风味。

香禾糯米蒸红树林膏蟹

海陆至鲜，糯香与蟹膏的奢华交融！精选红树林野生膏蟹，蟹黄饱满如金，肉质鲜甜紧实，铺于贵州香禾糯之上，以古法蒸制，蟹油浸润每一粒糯米，鲜香扑鼻，令人回味无穷。

永安黄椒蒸东山巴浪鱼

鲜辣激荡，山海风味的完美邂逅！精选闽南东山岛野生巴浪鱼，肉质紧实鲜嫩，搭配福建永安特产黄椒，以清蒸之法锁住原鲜，辣而不燥，鲜中带爽，一筷入口，回味无穷。

松露鲍汁脆皮荔浦香芋

精选广西荔浦芋头，酥炸至金黄脆壳，内里粉糯绵密，淋上浓郁鲍汁与黑松露酱，馥郁醇香在舌尖层层绽放，每一口都是味觉的极致享受。