金梧桐丨丹江渔村·小院(四季御园店)

丹江渔村·小院(四季御园店)

地址：北京市海淀区北旱河路168号-3号

丹江渔村·小院（四季御园店）是一家主打湖北丹江口水库鱼鲜的特色餐厅，以原生态食材和农家风味为特色，为食客呈现地道的湖北渔家菜。餐厅环境充满田园气息，仿古小院设计搭配木质桌椅，营造出质朴温馨的用餐氛围，适合家庭聚餐、朋友小聚及喜爱湖鲜的食客。

餐厅以丹江口水库鱼为核心食材，招牌菜包括丹江鱼头泡饼、秘制酱烧翘嘴鲌、农家柴火炖胖头鱼等，鱼肉鲜嫩无腥味，汤底醇厚鲜美。此外，还有腊肉炒豆丝、酸辣藕带等湖北特色农家菜，风味独特。食材均从湖北直运，确保原汁原味。

四季御园店交通便利，停车方便，是北京品尝正宗丹江鱼宴的优选之地。无论是追求鲜美的湖鲜，还是体验湖北乡土风味，丹江渔村·小院都能带来难忘的味蕾享受。

麻辣油焖小龙虾

鲜嫩小龙虾以秘制麻辣酱料爆炒，搭配花椒、干椒等香料，高温油焖锁住鲜味。虾肉Q弹入味，麻辣鲜香层层渗透，红亮油润的汤汁更添浓郁。嗜辣者的狂欢盛宴，夏季夜宵的绝对主角。

翘嘴鲜炖

精选鲜活翘嘴鱼（白鱼）为主料，搭配嫩豆腐、竹笋等时鲜，以高汤慢炖而成。鱼肉细嫩如蒜瓣，汤色奶白鲜甜，入口醇厚不腻，点缀姜丝与香菜提味，暖胃又滋补，尽显江南水乡的清淡本味。