金梧桐丨荣豫河南菜·阜成路店

荣豫河南菜·阜成路店

地址:北京海淀区阜成路101号永兴花园御瑞酒店西南侧二楼

2025年3月荣豫河南菜北京首店入驻北京海淀区阜成路101号永兴花园御瑞酒店裙楼二层，餐厅做的是中原地方菜，传统的河南菜，以河南南部的，信阳南湾湖鱼头，固始鹅块，南阳丹江大白鱼为主要特色，加以中原地区的，开封水煎包，河南烩面，漯河北舞渡胡辣汤等特色小吃。

荣豫-河南菜：亿万河南人的家乡菜，唤起对故土的温暖记忆……

餐厅面积680平米，由著名设计张卫娟老师设计，由三个小厅，6个包间（包间由6人到12个人的大小不等的包间），一个中国茶空间组成。

餐厅入口处，58块宋锦图案的华丽织纹，如同古韵悠扬的篇章。墙面与顶部的牡丹花纹样，巧妙融入了隔断漏窗设计，增添了层次与意境。

麦桔秆墙面，以其自然质朴的材质，传递着河南大地的温暖与岁月的痕迹，将浓浓的乡土气息与现代设计交织，感受时光与记忆的叠影。

招牌南湾湖荆芥鱼头汤

选用信阳南湾湖的胖头鱼口感鲜，鱼肉入口滑嫩有质感，在‌搭配河南当地草本植物荆芥，是我们这的头牌汤招牌菜。源于渔民饮食智慧，现为信阳代表菜之一，体现“北国江南”的饮食融合风格。

西瓜酱蒸丹江大白鱼

这道菜品是选用是南阳丹江水库的翘嘴白，口感咸中带甜，西瓜酱的微甜与鱼肉的新鲜相结合，使得整道菜味道层次丰富，既有传统黄豆酱的咸香，又有西瓜的清新甜味。鱼肉鲜嫩搭配西瓜酱的独特风味，使得整道菜在口感和味道上都显得与众不同。

优质羊肉烩面

郑州特色的白汤烩面，用豫东山羊和羊骨慢炖五个小时以上制成的汤底，辅料：鹌鹑蛋、粉条、木耳、黄花菜，搭配生蒜体验“辛辣撞鲜香”的独特风味，口味咸香。

北舞渡胡辣汤

北舞渡镇的特色美食，具有悠久的历史和独特的制作工艺。北舞渡胡辣汤以回族羊肉汤为基础，加入面筋、粉条、葱花等食材演变而来，主要成分包括面粉、牛肉、粉条、面筋、葱、姜、精盐。五味调和，口味柔和绵润。

开封水煎包

是使用传统馅料手工包制、用钢板平锅煎制而成、脆而不硬、香气宜人。