金梧桐丨醉皖庭·揽月餐厅

醉皖庭·揽月餐厅

地址：蜀山区经济技术开发区芙蓉路与莲花路交口伟星玖都S4-116

醉皖庭餐饮管理公司，目前拥有四家连锁的本土新锐餐饮连锁品牌。将传统徽文化与现代审美相融合，巧妙植入就餐环境中，简约中透露着精致, 向食客呈现出别具一格的徽风皖韵。时间、光线、故事在此融合，向食客用心诠释着与徽州有关的点点滴滴。

醉皖庭，践行其“健康好食材，美味醉皖庭”的品牌承诺。以健康食材为特色,强调原汁原味的烹饪过程，是醉皖庭不曾动摇与忘记的初心。寻味民间，地道徽菜，醉皖庭为您打造新派城市会客厅。

“醉皖庭揽月餐厅”品牌，徽菜为基底+合肥地方菜+创意融合，商务宴请、家庭聚会是醉皖庭餐饮管理公司中高端品牌：以碧烟裹明月、鱼嬉银盘中、桂轮隐于林等东方元素构建楼中有亭院、院中有溪水、水中有映月的沉浸式空间，共设有25个装修豪华的轻商务包间，每个包间功能区分明显，设有掼蛋区、品茗区、休闲区，匹配当下消费者的需求。品牌核心竞争力：食材新鲜地道，原产地乡野田间采购，传统徽菜、土菜精做，融合江浙湘赣菜的技艺手法为顾客提供多元化的就餐体验。

鲜鲍烧排骨

皖南糖炒小粑

外皮金黄酥脆，内里软糯绵密，咬上一口，香甜瞬间涌出，暖胃更暖心！

特色手工锅底馍

纯手工老面自然发酵，口感十足有嚼劲，小时候的味道。

特色酱蹄膀

卤香透骨，肉质紧实，肥瘦大理石油花，蘸料一口封神！

黄山笋焖牛腩

精选黄山地区纯天然爽脆竹笋干和高胶原蛋白质的牛肚包烧制而成，笋脆肉弹，每一口都饱含浓郁鲜香的汤汁。

黄山石耳老鸡汤

岩壁上的黑精灵，遇见土鸡的鲜，便是徽州味觉密码。

花亭湖有机鱼捞锅巴饭

精选花亭湖三年以上天然养殖的鳙鱼，以家烧的手法配以密制的酱料精心烹饪而成，醇厚的汤汁配上一碗软糯香甜、又有锅巴的香脆可口的米饭，淋一勺浓稠爽滑的鱼汤慰藉疲惫的身心。

北京酥不腻烤鸭

皮脆如冰糖片，轻轻一抿在嘴里融化，给味蕾一次随心随享的美食体验。