金梧桐丨川老婆品质川菜（双流总店）

川老婆品质川菜（双流总店）

地址：四川省成都市双流区北郊路140号

川老婆品牌注册商标于2015年，通过不断实践于2019年正式孵化出川老婆第一家实体店，坐落于成都双流区锦镇商业街。主要以川老婆品质川菜为主营，通过五年多的脚踏实地经营，已取得小小的社会效应，目前成都范围内成立了八家门店。 川老婆的“老婆”是以家为主的理念，有家就有根，老婆代表家，家和万事兴，传承的是一种贤惠持家、包容孝顺、慈爱付出、有责任担当的文化理念，以“菜在家常，味不平常”体现川老婆的好食材、好手艺。川老婆释怀基因，崇尚灵魂，通过科学切配、营养搭配、正宗调味、精准火候形成川老婆独有的灵魂菜系。川老婆始终坚持餐饮人的初心，为食客提供安全、舒适、温馨的用餐环境，以标准化为主导，个性化为特色的服务理念，让客人及全体员工感受到彼此的尊重。以踏踏实实做人，实事求是的经营理念，让人感受到孝、爱、责任与担当。川老婆品牌餐饮不搞商业，只一心一意做好服务，全心全意经营好做人的风水，川老婆不仅有对美食的执着与创新，更有对美食的深化与品味，给客人带来愉快的心灵体验与高品质享受。 牢记使命，不忘初心，以人为本，弘扬美食文化。

砂锅焗三岔湖鱼头

选用三岔湖水库大鱼头，搭配广西荔浦芋头，经过主厨熬制的秘制汤料，小火慢炖而成，汤汁鲜香浓郁，鱼头味浓嫩滑，香芋软糯味美，搭配米饭堪称经典。

招牌坛子鸡

选用高山散养土鸡，用泡菜技艺秘制而成，手撕辅佐糊辣椒油凉拌而成，口感紧实，泡菜味浓郁。

藿香千岛湖大鲫鱼

选用千岛湖大鲫鱼，以鲜嫩鱼肉搭配藿香、泡椒、泡豇豆等辅料搭配烹饪技巧，精准火候，突显藿香独特香气与泡菜风味。