蜀道 x 甬府——海上丝路艺宴·续航宁波 川流甬动

7月4-5日，凤凰网美食频道旗下「金梧桐俱乐部」携手美高梅惊喜打造「海上丝路艺宴」系列第二站—续航宁波，由知名宁波菜品牌「甬府」创始人翁拥军与美狮美高梅「蜀道」行政副总厨杨登全强强联手，带来融合咸鲜俱佳的宁波菜和一菜一格的四川菜巅峰联袂的名厨飨宴。

宁波与澳门都是海上丝绸之路的重要港口，也是运送食材与传播古今风味的要道。以宁波菜闻名海内外的「甬府」餐饮集团，在创始人翁拥军带领下，揽获「黑珍珠三钻餐厅」和「米芝莲一星」等多项殊荣，在中餐界享有盛誉。翁大师深谙江南料理中「咸鲜合一」的精髓，善于以新鲜优质原料透过传统的烹饪技艺呈现地道宁波风味，其位于上海与香港的分店更是先后入选「亚洲50最佳餐厅」的宁波菜餐厅。

甬府——甬味土酱南非吉品鲍鱼

荣获「黑珍珠一钻餐厅」和「米芝莲一星」的「蜀道」为澳门城中的高级川菜餐厅，行政副总厨杨登全传承老成都官府菜，以对烹饪细节的极高要求烹制味型丰富多元的菜品。更以其上乘技法及超卓刀功，突破「川菜只有麻辣」的刻板印象，展示蓉派川菜精准的一面。

蜀道——老坛泡椒澳洲龙虾球（照片鸣谢：何文安先生）

两位星厨四手联创，严选当季珍鲜入馔，保留食材本味同时注入地方特色，引领飨客在味尝珍馐美馔的同时，感受中国菜系的博大精深和海上丝路的浓厚文化底蕴。

•  7月4日至5日

•  美狮美高梅「蜀道」

•  晚餐8道菜品尝菜单：$2,900/位*

*所有价钱以澳门元计算及另加10%服务费