金梧桐丨江湾渔院

江湾渔院

地址：湖北省武汉市硚口区沿河大道438号

知音桥头，汉江湾畔。江湾渔院是一家集就餐、宴请、演绎、休闲、茗茶、观赏于一体的中式庭院美学餐厅。致力于用贴心的服务、优质的环境、特色的菜品为武汉人打造属于自己的江景渔院餐厅。

以鱼为宴，枕水而居。整体装修以中式真意与园林精髓结合而建，既有可容纳4-8人好友小聚的温馨卡座，亦有10-20人的豪华连包。私密静雅的包间有的还内设茶室和休闲沙发区，兼具商务和多种娱乐功能，可满足多元化需求。

我们始终以荆楚融合菜为名片，用烟火气为轴心，围绕匠心精神，探寻四季变化、讲述食材故事。承续传统的同时也不断推陈出新，为食客带来意想不到的惊喜和满足。

生态武昌鱼两吃

“才饮长沙水 又食武昌鱼”。武昌鱼脂肪丰腴，肉鲜味美。清蒸做法是原汁原味的经典招牌；黄焖做法是汁浓味美，下饭必点。

家烧石首鮰鱼

“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。鮰鱼肥厚刺少，肉质白嫩，口味鲜美。采用传统家烧的方式将其古法焖制。色泽光亮，肉质软糯，泡饭更是一绝。

葱椒大白刁

大白刁自古就有“鱼中上品”的美誉。采用店内特色手法烹饪。成菜鱼肉洁白水灵，肉质鲜滑爽嫩。蘸上特制的葱椒酱，一口鲜掉眉毛。

年份生态甲鱼

精选三年以上的生态甲鱼现点现做。在秘制酱料的加持下长时间炖煮，甲鱼裙边鲜嫩弹牙，酱汁如胶似漆。满满的胶原蛋白，是滋养身体的好食补。

堂涮潮牛

牛肉、牛百叶等每日新鲜现切。搭配营养丰富的秘制牛骨原汤，堂涮几秒即可捞出。牛肉鲜嫩，汤汁浓郁，风味独特。