奉化有多甜？水蜜桃会抢答！都在这口软fufu的果肉里啦~

七月，奉化的风裹着蜜意游走。“早熟赤月，中熟湖景蜜露，晚熟玉露。”时令更迭中，水蜜桃是当之无愧的盛夏顶流。

今天，让我们跟着奉城拾光，看这颗攒足四季甘醇的奉化水蜜桃，如何将“奉化甜”酿成一张通向世界的名片。

「奉化的坡地

是大地为桃树量身定制的温床」

两千年前，奉化已有桃树扎根的痕迹。

南宋宝庆《四明志・奉化县志》记载的“汀河之桃果”，印证着先民与果实的最早邂逅。

他们或许不懂气候密码，却早已尝出这方水土的独特：

低山丘陵的坡度让土壤疏松透气，微酸性的土质恰好契合桃树需求；

年均150余天的雨日滋养根系，顺着坡地缝隙流走多余水分；

......

如今

3.5万亩桃园遍布萧王庙、溪口等地

30多个品种年产4万余吨甜果

「凌晨四点

林家村海拔200余米的向阳坡上

露水还凝在桃尖」

“这土是活的，你待它好，它就还你甜。”萧王庙街道林家村老桃农林海波抚过土地的手掌，藏着50年与水土相守的默契。

从采摘到上市，每颗桃只被触碰三次：摘果、筛拣、装箱。林海波戴草帽的身影在林间穿梭，指尖轻旋，八分熟的桃便落进竹筐。

果多则养分分散，甜便淡了；果少则辜负阳光，实为可惜。

从三月疏花、五月生物防虫到七月采摘，不早采、不催熟、不伤果的“三不原则”，如同刻在骨子里的敬畏，深深烙印在每一位桃农的心中。

这份匠心，催生出被誉为“中国第一桃”的奉化水蜜桃。

在风土卓然的江浙，水蜜桃品种虽有七十多种，但奉化水蜜桃凭借其独特的品质脱颖而出，曾获中国国际农业博览会名牌产品、中国十佳农产品品牌，全国赛桃会金奖等荣誉。

“奉化水蜜桃最早的品种长满麻子，

但是蜜甜蜜甜。

每年七八月成熟，

过了时间，可就吃不到啦！”

林海波拿起一颗“丑桃”玉露，眼中满是自豪，道出了老品种的独特魅力。

剥开青白果皮，汁水便涌如泉，软溶果肉在舌尖化开，甜而不腻的甘冽直抵喉头，余韵绕唇不散，“能吸的爆汁水蜜桃”成了其最标志性的名片。

“老品种有成熟期短、皮薄难运、难保存的痛点。”奉化区水蜜桃研究所所长陈妙金感慨道。

为了让这份甜走得更远，桃研所通过“引”“选”“育”等方式，改良革新推出了湖景蜜露、白丽、圆梦等品种。

这些新品种肉质细密，果型较大，品质优良，还攻克了储运难、酸涩重的问题。早、中、晚熟品种配套，鲜果从5月卖到10月，让桃香跨越四季……

奉化水蜜桃文化博览园的现代化分拣中心里

“智慧大脑”正高效运转

传送带上，水蜜桃列队进入分拣机

精准捕捉大小、甜度、成熟度

“单通道每分钟能检180颗，甜度误差不超1度，重量差控制在5克内。”绿萌科技股份有限公司售后工程师介绍，病果劣果无所遁形，分拣效率较传统人力提升数倍。

恒温系统、AGV自动叉车与数字化保鲜库协同发力，让桃子4小时内完成预冷，损耗率压减至3%以下，同时锁住蜜桃风味，延长保质期。1.5万公斤的仓储容量，更让产业在台风、品种断档等突发状况前有了“缓冲垫”。

科技的力量，更渗进种植端

为了将科技成果转化为实际效益，陈妙金采用“专家+指导员+示范户+农户”的推广模式，与10户科技示范户、3个种植大户结成“技术对子”。

从施肥修剪、病虫害防治、避雨栽培到采后保鲜，手把手地传授技术，让每一位桃农都能掌握先进的种植方法。

在九岙水蜜桃园，喝着剡溪水长大的“桃二代”应可辉放弃海外项目经理职位，回乡与桃子打起了交道，为桃园注入满满的“科技感”。

四年间，他将150亩桃园打造成智慧农业示范基地，更以“科研+产业+市场”三链融合模式，带动50余户农户增收。

在这些水蜜桃的包装盒上，“溯源码”是果实的“身份证”。从枝头到舌尖的每一步都清晰可溯，让消费者吃得放心、吃得安心。

「奉化水蜜桃的脚步

早已跨越了江南的地域界限

迈向了更广阔的世界」

7月15日，552公斤奉化水蜜桃乘上飞机，24小时内直达香港，完成今年首次出境之旅！

为打响奉化水蜜桃产业品牌，奉化加速构建优质、高效、现代化的水蜜桃产销体系。

2019年起，奉化区政府推出“欢喜奉桃”品牌，引导桃农进行标准化种植，建设具有国内领先水平的奉化水蜜桃示范园。

如今，奉化水蜜桃的足迹遍布新加坡、荷兰等多个国家，从“论斤卖”到“论个售”，身价的跃升背后，是品质的坚实底气。

深加工的车间里，甜被赋予更多形态。

宁波圆蓝食品科技有限公司的饮品，以水蜜桃鲜果压榨、零添加的纯粹，日销千单。NFC果汁、桃胶鲜露、幼桃果冻等高附加值产品，让“奉化甜”突破时令限制，成为可保存的时光味道。

如今

“奉化水蜜桃”身披国家地理标志农产品

国家生态原产地保护产品等光环

年产值突破5亿元

成为乡村振兴的“黄金引擎”

当一颗桃跨越山海

甜透世界的每个角落

它所承载的，不仅是江南的蜜意

更是一个产业向全球价值链顶端攀登的决心！

奉化水蜜桃的征途，是一场关于甜与远的双重叙事。

这颗桃的甜，是江南的蜜意，是匠心的温度，是自然的偏爱；

这颗桃的远，是产业的野心，是文化的输出，是未来的邀约。