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“春山淡冶而如笑,夏山苍翠而欲滴,秋山明净而如妆,冬山惨淡而如睡。”四时山色,亘古如斯,山居之乐,历久弥新。
然而,当“向山而行”从隐逸理想蜕变为大众消费,当代山野度假的命题已远不止风景本身。此次“山间新浪潮”的故事以山野为底色,除去徒步的暴汗与折腾,我们也寻得一方简静,在星野集团天台山嘉助酒店(Hoshino Resorts KASUKE Tiantai)体验了一回理想山居的行云流水,直抵一场关于“山居当代性”的硬核实践。
作为星野酒店集团的“中国大陆首秀”,嘉助酒店落子天台山,绝非风雅闲笔,而是战略卡位。其直面核心诘问,在高度同质化的高端度假红海中,山野酒店如何以极致在地性锻造不可复制的灵魂壁垒?又当如何超越物理空间的溢价逻辑,精准锚定并满足现代人逃离喧嚣、重获内心秩序这一终极“精神刚需”?
1
一家日式酒店的
在地修行
ChapterOne
扑面而来的湿热空气里夹杂着雨水,关上车窗,山野景致在玻璃窗的放映框里不断倒退,约半个小时的车程,一行四人,便彻底遁入绿意磅礴的群山怀抱。
星野集团天台山嘉助酒店隐于800米山巅,坐拥山水神秀,与流云为邻,像一滴融入翡翠的水珠,不喧哗,自有声。其在此演绎的,是一场关于“隐逸”与“融合”的深刻修行,一种“不妥协”的居住理想。
酒店于2021年4月开业,是星野集团在日本境外运营的第四家,也是在中国大陆地区的首家度假酒店;插图摄影©️空间秘探Me-Time Space
星野,这个名字在日本意味着对自然居停美学的极致探索,是“日式款待”(Omotenashi) 精神的当代化身。而“嘉助”于星野集团意义重大,1911年,彼时的家主星野嘉助在轻井泽买下了一口温泉,开始经营温泉旅馆。之后,星野家每一代继承人在接手家族生意后,就会改名“嘉助”,现任星野集团代表星野佳路的父亲星野晃良就是第四代“星野嘉助”。
传家的不只是“生意”,还有祖辈的名字,如今,“嘉助”这个名字被带到了中国。其延续“发掘本地特色”的项目运营重点,在被和合文化浸润透彻的山野,碰撞、琢磨出中式与日式二者融合共生的边界。
在廊下赏雨,观世界动静;插图摄影©️空间秘探Me-Time Space
( 即刻链接Omotenashi)
抵达酒店,没有热情的簇拥,唯有恰到好处的微躬与低语。服务人员如同精密的齿轮,于视线边缘无声运转,不经意间,行李便已悄然归位。在服务姿态上,其坚持“主客平等”,提倡让酒店工作人员主动发现、了解及满足客人的需求。
步入大堂,前台已然“隐退幕后”。从公共区域到私密客房,莲花元素贯穿始终,禅思沁入肌理。连廊外山水相接,飞鸟低徊;闲坐于此,可弈棋,亦可对着窗外的水墨长卷发呆。落座片刻,工作人员悄然点燃一炷线香,在袅袅烟雾升腾间,入住手续便已办理完成。
印象尤为深刻的是次日外出,因误触房内“请勿打扰”的开关,清扫服务被拦截,工作人员特致电确认。再次拖着疲惫身躯回到客房时,空间已重新回归整洁,一切井然有序。
习得一种能力,把不紧不慢的事当作“正事”;插图摄影©️空间秘探Me-Time Space
(味蕾的“张力”表达)
日式服务基因与在地风物精髓的碰撞,在味蕾上找到了更富张力的表达。入住伊始,工作人员便悉心询问顾客的早餐偏好。酒店提供中式与日式两种风味的自助早餐,顾客可根据个人喜好进行选择。
酒店餐饮空间层次分明:临池早餐厅,晨光漫洒,慵懒惬意;零点餐厅,光影柔和,质感内蕴;另有三间雅致包厢,其中最大者可容纳16人用餐。
嘉助酒店的餐饮之魂,源于日本核心厨艺团队的匠魂注入。他们以日式职人之心,重释中华饮食美学,打造独具特色的“和心汉菜”。严选天台山本地新鲜风物,以日本极致的料理精神,演绎台州本味、江浙精粹与创意融合料理。
当季尤为瞩目的,是日式双人马肉寿喜锅 (Baniku Sukiyaki) 的限定体验。精选马肉空运而来,在特调酱汁中轻涮,脂香丰腴而肉质柔嫩。佐以生食鸡蛋与菌菇野菜,于咕嘟沸腾的铜锅前,便可尽享这融合了和风技艺与山野灵气的至臻暖意。
插图摄影©️空间秘探Me-Time Space
(“禅酷”巧思)
酒店共计103间客房,配备恒温游泳池、健身房、开放书吧、室外凉亭等场所,以“六根清净”为设计理念,营造素朴清寂之境。最打动人的设计往往藏在细节里,酒店的禅意体现无处不在,包括建筑动线本身,就是一场精心铺陈的自然朝圣。其摒弃追求宏大叙事的磅礴入口,转而用迂回、抬升的廊道,引导宾客渐入禅境。
踏入客房,流畅的家具线条,大面积留白,原木与亚麻的温润肌理,皆诠释着江南建筑的独特气韵。客房配备观景露台,其不再是附加物,诚邀客者“坐看云起”。在这里,穿着灵感来自僧袍的居家服,在山间云海里亲近大自然,一草一木皆剥离日常,唤醒觉知。
拍摄于天台山嘉助酒店客房;插图摄影©️空间秘探Me-Time Space
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当我们真正卸下行囊,推开私密的房门,那静静躺在浴室里的洗护备品,才是品牌将“人情味”与“体贴感”无声递送的温柔载体。
据悉,星野集团天台山嘉助酒店近日携手高端香水品牌闻献DOCUMENTS 及全球知名酒店备品公司 ADA Cosmetics,于店内独家呈现「体物入微SENSITIVE」身体护理系列沉浸式香氛体验。该系列香型由日本调香师(Nanako Ogi, Givaudan)匠心创作,撷取透窗暖阳、青稻藤席、洋甘菊与柚柚清气,织就童年居家记忆的嗅觉诗篇。
闻献DOCUMENTS 作为中国先锋高端香水品牌,以 “禅酷”为核心理念,将稀有天然成分与东方哲学深度融合。这一香型凝聚了东方审美中 “柔”“察”“藏” 的精神内核,精准捕捉日常微光与温度。宾客可循酒店设计的香氛谧径,于禅意空间品鉴中国香调与东方山水的精妙契韵。
左滑查看更多…星野集团天台山嘉助酒店隐逸于自然与人文的诗意哲思,与闻献以“禅酷”为核、擅长用香气捕捉东方日常细微之美的品牌灵魂,堪称天作之合。此次合作共同推出 「体物入微 SENSITIVE」专属身体护理系列,正是将这份共同的文化野心,植入这场可触、可闻、可感的沉浸式奢华栖居。
2
生活在时间的“郊区”
ChapterTwo
星野集团天台山嘉助酒店如同佛宗道源的天台山本身,无言地包容着每一位风尘仆仆闯入、渴望自然疗愈与片刻喘息的行人。简静之处的疏离,是无所适从还是甘之如饴,我对着雨夜有所思。这或恰恰是天台山嘉助酒店的独特之处,它并非提供浮于表面的奢华慰藉,而是邀请你踏入一片时间的“郊区”。在这里,生活被调至慢速档,山野的浩然之气涤荡心胸,人被迫安静下来,当感官被无限放大之际,一种近乎本真的柔和便开始从心底复苏。
闯入天台山,或许正是为了重新习得那份我们早已在都市喧嚣中失传的、享受安静的能力。星野集团天台山嘉助酒店深谙此道,它提供的远不止一方简静的空间,还有一系列精心设计的体验活动,点茶、冥想、晚酌、制香囊、八段锦、茶会……融入酒店生活日常的体验中,实际上暗藏通向内在平静的修行法门。
最喜目的地度假酒店的呼吸感,见窗见景,见山见水,似轻描淡写,却勾勒我们骨子里对“间”字的天然领悟,生活里照见天地,就也能坦坦荡荡;插图摄影©️空间秘探Me-Time Space
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(点茶:驯服时间的手艺)
手臂悬停,茶筅在碗中划出细密的轨迹。入住第一天,我与同伴共同体验了酒店的点茶活动。起初,手臂因持续的专注与微小力量的精确控制而微微颤抖,时间仿佛被无限拉长,变得黏稠。彼时唯一的焦点,是那碗中逐渐泛起的细腻茶沫。屏住呼吸,一笔一画在碗中绘制图案,当最后一笔落定,时间骤然恢复流速,一股沉甸甸的满足感瞬间充盈心间。心变得很大,能装下此刻纯粹的喜悦;心又变得很小,小到只容得下眼前这一碗茶的圆满。
体验了宋代点茶,制作如云朵般细腻的“天台乳花”。在此过程中,领略传统茶文化的深邃与雅致,感受千年茶道的独特韵味。在专注的当下,很容易于细微处拾起本心,最终似乎也能“修得”俗世人简单的圆满;插图摄影©️空间秘探Me-Time Space
(冥想:在呼吸间感知存在)
在酒店专门辟出的一方静室,我们跟随老师盘膝冥想,让身心松弛。闭目凝神,收回杂念,胸腔内呼吸的潮汐声便清晰可闻。或许是由于没有双腿盘坐的习惯,长时间保持这一姿势并非易事,冥想之初,杂念如浮云般掠过心头,只是不必追逐,也不必抗拒,只需觉察,然后让呼吸的锚定在此刻。当万籁渐次清晰,内心的喧嚣便悄然退潮。
冥想结束后,我们坐在蒲团上用一场随心所欲的对话延续“想象”。聊天间方知,带领我们冥想的体验师,便是天台山本地人,几十年“杭漂”,而今回到家乡,日日欢心自在。如她所言,得一份有意思的工作,生活便张弛有度,既是要教人静心,自己怎能不先行心静,她说,与以往相比,如今真是好山好水好脾气,谈话间,目光闪亮。
我们聊着天台的山水人文,也谈家中的茶米油盐。修行日久,老师身上的沉静、包容与洒脱缓缓流露,是天台山水神韵投映的棱镜,亦是酒店员工身上的气质缩影。对于游客而言,这何尝不是另一种形式的沉浸。
观心·禅心冥想:在静谧的空间里,跟随引导进行禅心冥想,排除杂念,放松身心。通过冥想,感受内心的平静与安宁,缓解疲劳,重获心灵的纯净与力量。
(晚酌:与山月共饮的松弛)
冥想、畅聊结束后,身心少了些许紧绷,此时啜饮一杯,算是彻底打开了安放灵魂的窗门。连廊之外,是吞噬群山的深邃夜幕,或许有星子,或许有流云,但模糊在眼眸中,贴上玻璃的只剩下一片浓郁的克莱因蓝。当酒店工作人员呈上特调的酒品,仪式感被刻意拉长,观其色,嗅其香,再缓缓啜饮。此时无需高谈阔论,沉默也可以是最好的佐酒菜。酒意微醺,感官却愈发清明。在慢下来的时光里,人不再是都市里被时间驱赶的猎物,而是与山川同频、共享月光的静观者。
一系列的体验活动,是山野间最简单的消遣,也是酒店精心铺设的修行路径。在点茶的专注里,在冥想的呼吸间,在晚酌的静观中,我们被迫慢下来,专注起来。时间不再是线性的、压迫的洪流,而是变成了可触摸、可感受的当下。感官被重新校准,得以捕捉风声、叶影、草木香。正是在这份与自然重新建立的、细腻而深刻的链接中,我们得以拂去心尘,照见那个被日常琐碎遮蔽的、更本真的自己,也得以回归“度假”的简单模式。
亲手挑选天然香料,制作专属香料包。在调配过程中,能感受香料的芬芳与治愈力量,了解香料背后的文化故事,收获到一份充满心意的手作纪念品。当然,我们的小心思是多配防蚊香料,带着徒步霞客古道;插图摄影©️空间秘探Me-Time Space
插图摄影©️空间秘探Me-Time Space
3
天台山为何成为星野
大陆首秀?
ChapterThree
星野集团是具有百年历史的日本度假村及酒店管理公司,其历史始于1914年的轻井泽。为满足多元旅居需求,旗下布局顶级度假品牌「虹夕诺雅」、日式温泉旅馆「界」、亲子度假村「RISONARE」、都市酒店「OMO」及兴趣主题品牌「BEB」,并运营星野TOMAMU、青森屋、奥入濑溪流酒店及天台山嘉助酒店等综合性目的地。
截至目前为止,星野集团全球共运营设施66家,日本境内61家,日本以外的地区5家。由此可见,其海外拓展,绝非竞速,而是一场审慎的战略长跑。那么,在这场长跑中,星野押注中国大陆的首枚棋子,为何落子天台山?
在酒店工作人员的带领下,我们在酒店参观、体验、领悟,试图从“缘分”二字开始拆解,北纬30°之上“嘉助”的秘密基因。
天台山国清寺是日本天台宗的祖庭,公元804年,日本高僧最澄渡唐至此学习佛法,归国后创立日本天台宗,并将天台山茶种带回日本,播下“江南茶祖、日韩茶源”的文化火种。自此,天台山成为日本佛教徒的朝圣之地,至今日本天台宗信徒仍持续组团“寻根”,并在国清寺立碑纪念。
扬晋藩 《天台揽胜图》
佛教中有一句话叫“擦肩而过也是前世的缘分”(そですりあうも他生の縁),天台山是中日两国深厚文化渊源“缘起之地”。星野集团作为百年日本酒店集团,深谙“在地文化共鸣”对高端度假体验的价值。选址天台山,既是对品牌文化基因的溯源,亦是对“精神地标”稀缺性的抢占。
同时,星野的选址素以严苛著称,而其三大标准均在天台山得到了完美印证。
首先是环境唯一性。酒店位于海拔800米的云涧之处,坐拥天台山地质多样性景观,高山飞瀑、峡谷、原始森林,形成“山、水、林、寺”的立体生态矩阵,难以复制,符合品牌“隐世度假”的定位。
其次,在于文化场景的不可复制性。酒店半径20公里内聚集国清寺、桐柏宫、下方广寺等文化地标,形成“佛道双修”的沉浸式人文场景。而如酒店人员介绍,星野集团天台山嘉助酒店采用唐风宋韵的中式合院设计,融合禅宗“六根清净”理念,建筑对称美学与枯山水庭院呼应天台山佛教底蕴。酒店正门莲花池、大堂花艺、客房佛像莲花元素,皆暗合当地的“佛宗道源”,与文化场景同频共振。
最后,在于交通可达性。天台山位于长三角核心圈,距离上海、杭州等城市车程3-5小时,虽在距离上不及莫干山便捷,但也因此规避了过度商业化,保留了“隐世感”。上海高铁直达天台山站约2.5小时,满足高端客群“适度距离的逃离”需求。
插图/©️星野集团天台山嘉助酒店
对比浙江其他知名度假景区,莫干山以“洋家乐”起步,主打国际化的先锋民宿集群与自然融合,侧重时尚休闲业态;安吉依托竹林生态与高端度假设施,形成亲子、露营等多元业态;天台山则聚焦“佛禅文化”“自然秘境”的深度体验,以宗教历史与中式美学为差异化竞争力。
当城市生活不断侵蚀人的沉思空间,高奢度假酒店需成为“精神修复”的介质。通过建筑布局引导客人从“视觉安静”过渡至“心境安静”,对抗数字时代的碎片化焦虑;以“庙宇作息”为灵感设计节奏,重构被现代社会压缩的时间感知。
插图/©️星野集团天台山嘉助酒店
星野集团天台山嘉助酒店的本质是将喧嚣都市的“快节奏”与天台山的“禅意慢生活”形成强烈对比,呼应现代人“逃离日常、回归本真”的需求。其深耕“静修经济”,证明远离喧嚣并非逃离,而是为了更清醒地回归。未来高奢度假酒店的竞争,也将超越硬件与景观维度,转向对人群精神需求的洞察。所谓度假与回归,或许就在于激活内心深处的纯粹,学会享受安静,学会真正地休息,学会调整好状态再出发。















































