为深入贯彻落实《湖南省现场救护条例》，提升企业员工应对突发意外的急救能力，10月19日，湖南省胸科医院“现场救护-第一目击者导师团队”走进餐饮企业，开展了一场以“生命守护·急救先行”为主题的专项培训。
本次活动通过理论教学与实操演练相结合的方式，为企业员工筑牢职场安全防线，助力构建“人人学急救、急救为人人”的社会格局。
针对餐饮企业高温操作、刀具使用频繁、人群密集等特点，导师团队量身定制课程，心肺复苏（CPR）与AED使用：结合后厨可能发生的触电、高温昏厥等场景，详解心脏骤停的“黄金四分钟”施救流程；
气道异物梗阻处置：重点培训海姆立克急救法，应对员工或顾客进食窒息风险；
创伤急救技能：涵盖刀具切割伤止血包扎、烫伤应急处理等内容，强化工伤预防能力。
培训采用“情景模拟+分组实操”模式，参训员工在导师指导下反复练习胸外按压、人工呼吸等技术，确保动作标准化。
培训导师强调：“餐饮从业者常是意外事件的第一目击者，掌握基础急救技能可显著降低伤亡率”。
培训结束后，组织学员进行了现场操作考核和线上理论考试，并在湖南省居民健康卡公众平台领取“第一目击者资质”电子合格证书，为企业储备了一批应急救护骨干力量。
企业培训主管曾女士表示：“培训内容贴近实际需求，尤其气道异物梗阻急救处理等演示直接解决了我们的痛点。未来计划将急救技能纳入新员工必修课 。”
参训学员纷纷表示，通过面对面培训、实打实操作，让他们掌握了更多应急救护知识和技能，在今后工作和生活中，遇到突发事件或者意外伤害时能够自救互救，此次培训受益匪浅。
此次培训不仅提升了企业应急能力，更传递了“生命至上”的责任理念。随着越来越多企业加入急救培训行列，职场安全的“生命线”正日益坚实。湖南省胸科医院作为省级培训基地，未来将持续扩大培训覆盖面，尤其聚焦高风险行业，让急救技能成为职场“新标配”。
湖南医聊特约作者：湖南省胸科医院 护理部 贺佳
（编辑ZS）