12月15日，鱼苗每尾重约2斤，总量约3500斤规格整齐、活力饱满的三文鱼鱼苗，在湖北省钟祥市温峡口水库湖北农发渔业科技有限公司养殖基地完成装车，启程发往江苏连云港进行海水驯化。
这是湖北农发渔业科技有限公司首次实现鱼苗交付。这批鱼苗创新性采用“陆地工厂育苗—近海海水驯化—深远海养成”模式，为我国深远海“陆海接力”三文鱼养殖注入了“湖北力量”。
工人打捞三文鱼鱼苗。图/受访者提供
公司技术总监介绍，“深远海陆海接力”是一种创新水产养殖模式，2025年被列为我国农业农村部主推的先进养殖技术之一。该模式的流程是：先在陆地工厂育苗，待鱼苗达标后，汽运到沿海基地进行一周左右的海水驯化，观察应激反应；存活率稳定后，再转运到深远海养殖。
“这一模式的核心优势是打破了自然的环境和地域的限制。”他进一步说明，陆基养殖可实现全年生产。以往养殖企业常需奔赴多地采购鱼苗，而该模式能有效节约养殖户的时间与成本，进而提升三文鱼的产量与品质。
三文鱼装车。图/受访者提供
在人们传统认知中，三文鱼是典型的海水鱼，在远离海洋的华中地区养殖实属罕见。
据悉，公司的养殖基地地处钟祥市温峡口水库风景区下游3公里处。该地水质优良，常年水温保持在12-16℃，拥有优质的冷水资源，非常适宜三文鱼生长。基地还集成了水质在线监测、自动投喂等智能化系统，养殖水循环利用率超过95%，实现了绿色生态养殖。
养殖在水池中的三文鱼。图/受访者提供
对此，技术总监表示，此次首批鱼苗的成功交付，也标志着公司从建设期正式迈入产出阶段。公司会根据客户需求，同时提供三文鱼鱼苗及5公斤以上的商品鱼。
谈及当前市场，技术总监表示，随着国内三文鱼养殖户增多、供需关系改善，价格正逐渐走向亲民。“如今开三文鱼的档口和门店越来越多，市场售价也在持续波动，目前零售能卖到50元/斤。”他补充道。
启程发往江苏连云港进行海水驯化。图/受访者提供
面对日益增长的三文鱼市场需求，技术总监表示，公司计划进行多维度产品开发，现已规划冰鲜、生鲜、风味、精品四大系列25类产品。例如，将三文鱼加工成鱼排、鱼柳、馄饨、水饺等餐食产品（粗加工），或进行精深加工，如提取其活性成分用于面膜、精华液、眼霜等护肤品，从而构建覆盖初加工到精深加工的全产业链。
“我们的目标是将三文鱼推向全国，端上百姓的餐桌。”作为国内领先的陆基循环水养殖项目，该公司年产能超过3000吨优质三文鱼。通过现代化、工厂化、智能化养殖模式，项目不仅能推动国产三文鱼走向大众市场，也将带动当地水产养殖产业转型升级，助力乡村振兴与渔业高质量发展。
九派新闻记者 蔡晓萱