一周售罄！西江非遗美食宴百桌抢空，元旦白坭还能这么玩！

一周时间，白坭镇第七届西江非遗美食宴100桌席位已被抢订一空！这场定于2026年元旦举办的舌尖盛宴，再度印证了市民对非遗美食的热情。

没能成功认购的朋友也别急，除了宴席本身，元旦期间还有一连串免费活动等你来玩，快来解锁！

一周售罄

非遗宴到底有多火？

自认购通道开启，来自市民、企业的报名热情高涨，一周之内，100桌宴席全部认购完毕。这场非遗美食盛宴，不仅是味觉的享受，更是一场文化的传承。鸣锣开宴、传统服饰上菜、非遗明信片留念……仪式感满满，也难怪大家抢着“为文化买单”。

时间：2026年1月1日12:00-14:00

地点：三水区白坭镇沙围村西江河鲜美食街

九道非遗菜

道道有来头

腊鸭扎（吉祥三宝）：不仅入选三水区第八批非物质文化遗产，还入选佛山市第七批市级非物质文化遗产，入选三水区第八批非物质文化遗产名录；亮相CCTV-2《正点财经》、CCTV-2经济信息联播、CCTV-17《三农长短说》、中央台广东总站、广东电视台；影帝雷佳音品尝腊鸭扎好吃到留了非遗传承人电话，外国友人专门过来品美食！每年腊鸭扎一经上市就远销北京、内蒙古、黑龙江、云南等地，全国飘香，供不应求。

禾秆冚珍珠（金玉满堂）：同样入选市、区两级非物质文化遗产；亮相CCTV-1《珠江人家》张翰主演、CCTV-1《中国米食大会》、CCTV-1《年景里的中国餐桌上享美味温情》、央视频等央媒及香港无线电视。“禾秆冚珍珠”选用上乘的绿豆和优质本地五花肉，以天然稻草包扎，放入秘制浓汤中煮制而成，是疍家菜系中“浸”技艺的代表。

鸡煲蟹（谢谢有你）：入选三水区第八批非物质文化遗产名录；亮相央视新闻客户端、广东电视台。鸡煲蟹选用肉质鲜嫩的果园走地鸡和大小匀称的新鲜毛蟹，加上秘制的酱料，满满的蟹黄和蟹油香气扑鼻，实在让人垂涎欲滴。

滋补蒜香狗仔鹅（独占鳌头）：入选三水区第八批非物质文化遗产名录。“狗仔鹅”里并没有狗，而是其中烹煮的方法十分讲究——采取焖狗肉的方法来烹制鹅肉，融入药食同源的滋补理念，蒜香浓郁且营养丰富。

滋味药膳瓦罉鸡（龙凤呈祥）：采用传统的瓦罉烹饪，将花椒、八角等秘制腌料放于鸡腔之内，待入味之后，再将鸡原只放进熬好的浓汤内，用慢火慢慢浸熟。

养生金线莲七彩羹（多姿多彩）：遵循药食同源原则，以金线莲等食材精心熬制，口感丰富又兼具调理功效，清润养生。

农家芋头糕（步步糕升）：选用本地新鲜芋头与粘米粉蒸制而成，口感软糯香甜，寓意步步高升，是白坭传统节庆美食中的经典，承载着当地百姓对美好生活的期许。

的西江河鲜美食（年年有余）：亮相CCTV-17、广东珠江频道香港明星足球队谭咏麟、陈百祥等大咖点赞西江疍家美食。如肉质鲜嫩的和顺鱼，让食客食指大动。

西江水灌溉的蔬菜（财源广进）：鲜嫩水灵、健康味美、清爽可口。

元旦免费活动多

趣白坭玩个够

2026三水环两江一号公路白坭段

休闲文旅嘉年华系列活动启动仪式

地点：沙围村篮球场（七彩花田旁）

时间：2025年12月31日16:00-17:30

亮点：现场不仅将进行重要文旅项目签约，更将正式启动“主理人集聚区”建设，标志着白坭文旅发展进入新阶段。诚邀您共同见证这一重要时刻，一起迎接充满活力的文旅新年！

“一号公路一马当先”

欢乐跑、骑行、徒步活动

路线：富龙西江特大桥下（起点，第一签）→聚龙湾（第二签，补给点）→鸡陵岗（第三签，补给点）→白坭一号公路（补给点）→三巷村（第四签，补给点）→西江公园（终点，第五签）

时间：1月1日9:30-11:30

在运动中畅享田园与江景交融的风光，欢迎热爱运动的你前来挑战自我、迎接新年第一份活力！

花田音乐会

难忘的治愈体验

地点：七彩花田

时间：2025年12月31日16:30-18：00；

2026年1月1日10:00-11:30，16:00-17:30；

2026年1月2日10:00-11:30，16:00-17:30。

连开3天，在粉色波斯菊花海中听歌，这是难忘的治愈体验！

农业园亲子采摘

温馨的亲子时光

地点：康喜莱现代农业园、九穗农业园

时间：元旦假期

体验亲手采摘草莓、圣女果的乐趣，共度一段温馨又充满知识的亲子时光。

桃源·三巷新年游园会

感受浓厚的传统文化氛围

地点：36号茶档

时间：元旦期间

参与套圈、抽签、祈福、猜谜等经典游戏，在欢声笑语中感受浓厚的传统文化氛围。

龙舟·潮集“喜上媒捎”红娘说媒派对

浪漫的夜晚

地点：龙舟·潮集

时间：12月31日18:30-22:00

这是一个融合国潮市集与轻社交的浪漫夜晚，在热闹的集市氛围中，认识新朋友，或许一段美好的缘分正悄然开始。

“工”享时光——职工元旦系列活动

独一无二的新年礼物

地点：镇工人文化宫、基层工会

时间：1月1日—2月14日

插花、年画、非遗剪纸、灯笼制作……在创造中感受非遗之美，把独一无二的新年礼物带回家。

“悦享·时光”文化周末

充实自我

地点：白坭文化中心

时间：元旦假期

电影赏析、书画体验、健身锻炼、阅读交流……各项文艺活动任君选择，为你提供一片闹中取静、充实自我的美好空间。

这个元旦，不妨来白坭走走，无论是否吃宴，也能感受到浓浓的非遗文化与节日氛围。还可以打卡三水环两江一号公路白坭段各具特色的主理人潮店，欢迎持续关注我们，下次机会别再错过啦！

凤凰网广东佛山频道