

山姆同款富平柿饼!甜糯爆浆,真绝了~~
以前吃的柿饼都是干瘪发黑的。
头次吃到这个富平流心红蜜柿饼的时候,居然被惊艳到说不出话来!
即使是不爱吃柿子人,也一定要尝一尝!!
嘴唇一凑,那晶莹如雪的自然糖霜便融化开,蜜一般的甜先给嘴唇来一个诱惑的见面礼~
用牙齿轻咬,外层的柿子肉和糯米糍一样柔韧又软糯,将外层果肉划开后,
细腻丝滑的流心迫不及待涌上舌尖,没有新鲜柿子的生涩麻嘴,入口即化的蜜甜,鼻尖轻嗅的柿子香,叫人觉得琼浆玉液都不过如此了。
如此惊艳的中国地道美食,早于明、清两朝便被选做贡品进献给皇帝们。
建国后更是到处拿奖- 稷金像奖、陕西省名优特产品奖...
1980年,用富平柿饼招待外国元首
2001年陕西富平荣获“中国柿乡”的美誉
2003年富平柿饼被选为中国地理标志保护产品
甜软香糯的它近两年还被争先报道、拥有千万粉丝的博主也模仿做过同款柿饼,馋得大家直流口水↓
这传承中华2000年工艺的舌尖美味,还被许多人误以为是韩国货,去韩国旅游回来后纷纷在小红书微博给大家安利。
谁能想到这就是富平柿饼出口到韩国卖呢,口感一样,价格却比中国翻了3倍不止!
柿饼的原料富平尖柿可不得了,是从全世界1200多个柿品种里面选出zui适宜加工的品种,还于2013年还拿过全国农产品地理标志,属非常优的品种!
富平柿饼名声大,很多商家选择作假节省成本,假原料,假工艺!抹上面粉颗粒糖卖出同样的价格!
买回家不仅掉粉末,吃起来更如同嚼蜡,更是辱了正宗吊柿饼的名声。
选品小分队挖到一家富平本地柿饼商!天玺农业!山姆同款加工工厂!而且拿下了多个国家权威认证!
国家地理标志、国家绿色食品、
全国名优特以及农产品地理标志!
农产品气候品质认证证书!
基地延续传统制作流程,每年都会做足采摘、去皮、清洗、架挂、揉捏、出水等21道标准工艺,
挂足45天霜(要吃到传统工艺制作的当年新作富平柿饼,一定要等到冬至日前后),是咬一口会甜糯流心的正宗富平流心柿饼~白里透红,总结就是软·糯·大·甜!
这品质没话说!大家放心吃!
去年这个时候,一上架就秒空3000件!不仅小编自己买了5份送亲戚,还有回购几年的老顾客,让我们看看吃货们怎么说 ↓
“家里老人喜欢,办公室同事都要链接”
“留着过年送礼,老妈都夸它软糯”
不用去山姆不用交会员费,也能买到同款柿饼啦!一年只卖2个月!你一定要试试看!
富平柿饼
正宗产地 软糯蜜甜 个大饱满
500g礼盒装39.9元
1000g礼盒装69.9元
21道纯手工艺,耐心等足45天
尖柿变身40°的流心蜜柿

选品小分队也去考察了加工基地!
天玺农业目前已通过了ISO9001质量管理体系标准认证、FSSC22000食品安全体系认证,成为目前富平县获得这两项重磅认证的企业,
他们斥巨资建了一个天玺柿子小镇,总占地近10000亩!从柿子晾晒到生产加工的每个环节,都严格按照食品安全卫生标准,
果农说:“能做富平柿饼的,都是柿子鲜果里优质的那部分”。
普通柿饼可能会用库存成果,但这富平柿饼得是10月23日霜降前后的果子(霜降至,柿子红,遭冻过的柿子才会更甜嘞!),还得满足:红度80%、果子个大完好等条件,才符合采摘标准。
采摘下的柿子会进行一次筛选,去掉小个头、发软的、摔伤的、太甜导致被鸟啄的,留下的都是个头均衡,硬度适中的精品尖柿,非常适合做吊柿子的原材料~
经验十足的阿姨们,一脚踏着半自动削皮器,一边熟练的换上新柿子,不一会就能削出一筐不留一丝表皮的裸柿子,这样吊出来的柿子不带一丝涩,口口软糯。
阿叔们接着阿姨的活,将把剪成T状的柿子一个个卡在十字架上,即不拥挤又通风,远远望去一片红彤彤的果子格外诱惑~
等到表皮风干后,有几十年经验的何师傅该上场了!他熟练的揉捏每一个柿子的纤维组织,使其软化脱涩,这样的柿子能更快脱水,糖分更是疯狂往外涌出!
耐心等足45天,圆润的柿子被风干成锥形,被何师傅捏出的糖分留在表面,入骨的西北寒风这么一吹,便凝结成了天然雪白的糖霜,富平柿饼的精华便在于此,可不是发霉哦!
一个个小心翼翼的摘下后,还会经过细致的除杂标准,细心的用小刀剔除留在白霜上的小碎叶。
虽然全程手工艺制作,但都有带手套隔离,有合格检测报告,大家可以放开了吃~
买回家的柿饼,还裹着厚厚一层糖霜,殷红艳丽的柿子心让人怦然心动,迫不及待来一口,牙齿先把吊柿的尖头咬下来,
咀嚼软糯的柿子肉,接着朝着中间的流心猛吸一口,40°以上的蜜甜,让多巴胺都疯狂起来!
周末泡上一壶清茶配上甜滋滋的流心柿饼看着当下热剧,即饱腹又解馋,比外面几十块一份的下午茶可满足太多了~
年底有许多朋友结婚可送上一份“红柿出头”国货甜蜜礼盒;
新年也将近,这次给亲戚朋友们送点不一样的新年礼物,“柿柿如意”就是很暖的祝福~
(分别为500g、1000g外包装图)
正宗产地直发的富平柿饼红火2000年,连做2朝贡品,21道纯手工序遭无数懂行吃货疯抢!
一年虽然可卖2个月,但14亿吃货太猛一个县的手工产量根本不够,所以每年上架都很快秒~
超市卖的富平柿饼不知是否正宗,还加了各种中间商、人工费、运输费,一斤就要38元了!
为了让粉丝们能吃到正宗的富平流心红蜜柿饼,小编早早就和产地预定了5000份,还争取来了福利价~
500g手提装仅需39.9元,别!错!过!
秋冬干燥,吃个流心柿饼,一汪蜜流入喉尖,清清凉凉太润了!很多人都没吃过!快试试看!
富平柿饼
正宗产地 软糯蜜甜 个大饱满
500g礼盒装39.9元
1000g礼盒装69.9元

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