香港委员潘国瑞：优质甘味乘数而上卖好价

文/肖刚　图/杨艺锴

甘肃省政协住香港委员潘国瑞表示，农产品全产业链数字化可以实现小农户直接连接大市场。

1月29日，甘肃省政协住香港委员、香港瑞华集团董事长潘国瑞接受凤凰网专访时表示，甘肃的中药材、苹果量大质优，应建立全链条数字化溯源体系，统一标准、开放溯源，提供种植、仓储、交易、结算、风控等综合服务，推动产业降本增效、转型升级，让优质甘味卖出好价钱。

潘国瑞介绍，全链条数字化溯源体系可以让农民实现价格有保障、收入有预期、销路有渠道、贷款有信用，让产业链企业实现生产有标准、采购有溯源、融资有依托、风险有管理，对甘肃的产业体系而言，则可实现数据可汇聚、资源可优化、品牌可增值、模式可复制。

潘国瑞说，由省级统筹搭建甘味农产品全产业链数字化赋能平台，以数字化手段保障农民收益、稳住产业预期、打通产业链条，构建抗风险能力强的现代生态。将土地、产品等实物转化为数字资产，激活资源价值，破解融资难题。实施“数字新农人”技能培训，开发土地碳汇资产，将生态效益转化为农户收益，拓宽增收路径。

潘国瑞谈到，标准化产地仓有利于对农产品进行统一规范的初加工与科学仓储，从源头控制质量，还能显著减少产后损失、延长保质期，利于错峰销售与稳定价格。可追溯的农产品更受市场青睐，可实现优质优价，提升产业链整体价值，带动仓储物流、电商、检测等服务业发展，促进与旅游产业融合。

潘国瑞表示，应优先在中药材与苹果主产区布局建设区域性核心产地仓及田头仓储中心，形成网络。鼓励金融机构创新“仓单质押”“溯源数据贷”等产品，将产地仓纳入农业保险，鼓励国企、龙头企业、合作社、社会资本多方参与建设运营。政府可以对高标准产地仓及溯源体系内优质产品给予品牌认证与宣传支持，提升影响力。

潘国瑞说，还可通过AI模型提供病虫害识别、产量预测、气象预警服务，指导科学种植，并将丰富的甘味农产品资源集中统一进行产地初加工与仓储，提升品质、打造品牌。推广“订单农业+期货+保险”数字化模式，借助期货对冲价格风险，确保订单履约，破解农户“卖果难”“价跌伤农”痛点。