40岁的厨师谭先生（化名）因双耳剧痛、持续流脓就诊，前往湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）就诊。意外发现血糖异常，远超正常范围，被确诊为2型糖尿病。
内分泌科何霞主任医师团队完善其相关检查，糖化血红蛋白高达11.3%，提示合并糖尿病酮症酸中毒，需立即接受系统的降糖、对症治疗，现康复出院。
辨识风险早防控
何霞主任医师介绍，一般厨师、出租车司机、货车司机等职业人群的糖尿病发病率显著高于普通人群，已成为糖尿病防控的重点关注群体，这类职业的共性特征，更是形成了诱发糖尿病的“风险闭环”。
1. 厨师群体：工作时间不固定，经常错过正常饭点，加之日常频繁接触高油、高糖、高盐食材，易潜移默化养成不健康的饮食习惯；且后厨工作节奏快、压力大，长期精神紧张会使体内皮质醇等应激激素分泌增多，进而诱发血糖升高。
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2. 久坐类职业（司机、IT 从业者等）：长期久坐导致运动量严重不足，脂肪堆积易引发肥胖，而肥胖正是2型糖尿病最主要的危险因素；
饮食上多依赖外卖、快餐，普遍存在高油、高盐、高碳水的问题，且进餐时间碎片化，会严重扰乱身体的血糖调节机制；
再加上长期熬夜、作息不规律，驾驶时还需精神高度集中应对路况，多重因素叠加，让身体的血糖调控系统不堪重负。
规范筛查早预防
高危职业人群需建立常态化血糖筛查机制。
1. 35岁后常规开展糖耐量筛查，每年至少完成1次糖化血红蛋白检测（可反映近8-12周平均血糖水平，是糖尿病筛查的重要指标）。
2. 若存在糖尿病家族史、肥胖等高危因素，筛查周期需缩短至半年一次。
3. 即使确诊糖尿病，也无需过度焦虑，早期发现并规范治疗，可有效控制血糖，不影响正常生活与工作。
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科学诊疗护健康
对于糖尿病高风险人群，做到“早发现”与“专科就诊”尤为关键。
1. 警惕糖尿病早期信号。除典型的“三多一少”症状外，若出现不明原因乏力、视力模糊、皮肤瘙痒，或是中耳炎、皮肤溃疡、尿路感染等反复感染，以及伤口久不愈合的情况，都应及时检测血糖。
2. 确诊后及时前往内分泌专科门诊就诊。若因并发症首次就诊于非内分泌科室，确诊后需及时转诊至内分泌专科，由专业医生制定个性化治疗方案。
专科医生会结合患者血糖情况、合并症及职业特点等，综合制定饮食、运动、药物协同的治疗计划，同时指导患者定期监测血糖、动态调整方案，避免自行用药或盲目增减剂量，降低低血糖等不良风险。
3. 培养健康生活习惯。糖尿病高危职业从业者，都应重视血糖管理，合理调整饮食结构，减少高油、高糖、高盐及高碳水食物摄入，尽量规律进餐；改善作息习惯，减少熬夜，缓解精神压力，从源头降低血糖异常风险。
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专家提醒
湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）内分泌科何霞主任医师提醒：日常生活中应重视血糖管理，养成健康的生活习惯，关注身体发出的异常信号。早发现、早干预、规范就医，才能将糖尿病的危害降到最低，守护好自己的健康未来。
湖南医聊特约作者：湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院） 内分泌科 文迁
（编辑ZS）