1个人就能管理10万只鸡？探访南昌智能化蛋鸡养殖基地

饲养员在鸡舍内查看鸡的产蛋情况

□洪观新闻记者 万敏/文 魏勇剑/图

近日，记者来到南昌市瑞鑫牧业有限公司的产蛋车间，只见4栋8层的蛋鸡养殖设备整齐排列，一枚枚鸡蛋通过中央集蛋线自动输送、分拣、传输，一派智能化生产景象。

“我们这里有8层产蛋车间4个、4层产蛋车间5个，主要养殖罗曼粉、罗曼褐两大优质蛋鸡品种，鸡苗70天左右进场，120天左右进入产蛋期。”南昌市瑞鑫牧业有限公司生产负责人江志雄告诉记者，目前基地存栏蛋鸡75万羽，日产鸡蛋40吨。

据了解，南昌市瑞鑫牧业有限公司成立于2007年，是一家集家禽饲养、蛋品加工与销售于一体的综合性畜牧企业。公司深耕蛋鸡养殖领域多年，2025年鲜鸡蛋年产量突破1.2万吨。企业长期为“凤岗山蛋品”品牌供应鲜蛋，凭借稳定品质和良好口碑，在省内外蛋品市场拥有较高知名度与影响力。

“以前养5万只蛋鸡，光喂料、捡蛋就需要8个工人轮班值守，非常辛苦；公司实现智能化管理后，1个人就能管理10万只鸡。”江志雄说。

如此智能化的管理是如何实现的？

记者跟随江志雄，沿着车间通道一路探访，解锁“智慧养鸡”的每一个细节。

在饲喂区，精准投料系统按照蛋鸡生长阶段自动配比饲料，按需投放，既减少浪费，又保障蛋鸡营养均衡。“以前靠人工撒料，多了浪费、少了吃不饱，现在系统按需配比，更加科学精准。”江志雄说。

走到集蛋区，记者驻足观察：专用蛋爪轻柔托举着鸡蛋，匀速向前输送，全程无需人工触碰。“人工捡蛋的破损率大概在3%，现在我们能控制在0.5%以下。”江志雄随手拿起一枚鸡蛋，蛋壳光洁，“这都是智能化养殖带来的变化。”

车间深处的清粪区，更是体现了绿色养殖理念。分层密闭的清粪系统高效运转，及时将粪便收集并输送至处理区，通过高温发酵、腐熟、烘干等处理工艺制成成品有机肥，不仅实现养殖废弃物的循环利用，还能为周边种植业提供优质肥源，助力生态种植提质增效，全程无泄漏、无异味。“以前粪便堆积，夏天苍蝇多、气味大，现在车间干净整洁，氨气浓度始终控制在安全范围。”江志雄介绍。

除了生产环节高效便捷，系统的智能环控能力更是保障蛋鸡健康与产蛋品质的关键。“蛋鸡产蛋期对环境要求极高，系统让车间常年保持适宜的生长环境，蛋鸡产蛋率提升了12%，鸡蛋的蛋白含量、蛋壳硬度等品质指标也明显优化。”江志雄表示，智能化管理让养殖从“靠经验”转向“靠数据”，有效降低了养殖风险。

智慧化的探索道路并非一帆风顺。

“当时我也思考了很久，投入这么多钱买设备值不值，设备能不能用好、维修成本高不高。”南昌市瑞鑫牧业有限公司总经理喻厚浪坦言，好在南昌市出台了一系列扶持政策，对企业购置智能化养殖设备给予补贴支持，给了企业转型的底气和信心。再加上智能化管理带来的效益实实在在，鸡舍环境改善了，鸡蛋分拣实现自动化，产量和效率同步提升。

上午11点，打包车间已是一片忙碌景象。记者看到，刚从车间运来的鸡蛋，经过清洗、光照检测、大小分级后，被整齐地装入纸箱。每箱鸡蛋上，都贴着一张承诺达标合格证，上面的溯源二维码格外醒目。“手机一扫，养殖、检测、出厂全流程一目了然。”工人师傅告诉记者，基地每天出产1200箱鸡蛋，其中400—500箱直供南昌深圳农产品中心批发市场，其余的运往上海、深圳、广州等地。

瑞鑫牧业的快速发展，也带动了周边村民就近就业。“我们为附近村民提供了分拣、打包等岗位，月收入4000元左右，让大家在家门口就能稳定增收。”江志雄说。

从传统养殖到智慧养殖，从人工值守到数据管控，南昌市瑞鑫牧业的转型升级之路，正是南昌畜牧业高质量发展的生动缩影。在政策扶持与科技赋能的双重驱动下，越来越多本土养殖企业走上规模化、智能化、绿色化发展道路，为全面推进乡村振兴、加快农业现代化进程注入了新动能。