珠海餐饮产业迈入品牌化新阶段 “珠海小海鲜”IP正式亮相

近日，由珠海市商务局指导，珠海市餐饮协会承办的珠海美食IP发布暨餐饮人春茗交流会举办。活动现场，“珠海小海鲜”美食IP正式发布，政企携手助力珠海餐饮产业向品牌化、高质量化迈进。

本次活动以打造珠海特色美食品牌、凝聚餐饮行业发展合力为核心，前期通过展播宣传视频，全面展示“珠海小海鲜”的资源禀赋与产业基础。

现场，珠海市餐饮协会会长邵力在致辞中明确品牌发展路径与行业方向。珠海市商务局副局长梁空军阐述“珠海小海鲜”品牌理念、发展规划与建设目标，明确以小海鲜为核心，打造城市特色美食名片的发展路径。

随后举行“珠海小海鲜”美食IP启动仪式及特色餐厅授牌仪式，水禾轩・海鲜蒸汽主题餐厅、唐宴海鲜酒家等21家餐饮企业获授“珠海小海鲜特色餐厅”牌匾，成为首批行业标杆。

餐饮企业代表结合经营实践，为产业发展建言献策，政企间、行业内开展充分交流，凝聚广泛共识。珠海市餐饮协会通过搭建行业交流平台，有效整合全市海鲜餐饮资源，夯实政府与餐饮企业间的沟通桥梁。

“珠海小海鲜”美食IP的正式发布，标志着珠海餐饮产业迈入品牌化、协同化发展的全新阶段。获牌的21家特色餐厅将发挥示范引领作用，以标准化、品质化经营打造消费样板。

下一步，珠海市商务局将持续深化政商协同机制，精准对接行业发展需求，依托协会平台引导餐饮企业坚守品质、深耕创新，不断丰富“珠海小海鲜”菜品体系、创新消费场景，全力将其打造为辨识度高、影响力广的城市美食名片，推动珠海餐饮产业实现更高质量发展。

凤凰网广东发自珠海