3月30日，针对3月29日金匠寿司杭州滨江宝龙城店的突发事件，金匠寿司发布事件后续补偿及全面升级措施的公告。公告称，决定对3月29日在该店用餐的顾客，作出如下补偿安排：
1.当日餐费全额退还:凡当日在该店消费的顾客，我们将全额原路退还当日餐费。
2.额外现金补偿:在退费基础上，另向每单消费顾客提供消费金额十倍的现金补偿(不满一千元按一千元补偿)，以表歉意。
3.退款与补偿方式:通过微信、支付宝、招商银行支付的订单，我司核实信息后将进行原路退款，预计7个工作日内到账。
十倍现金补偿因技术原因无法原路打款，烦请当天消费顾客拨打专项处理热线，或添加相关微信号、官方公众号后台留言联系(工作9:00-18:00)。
此前报道，3月29日，有网友反映在杭州滨江宝龙城金匠寿司店就餐时，店内出现老鼠，全场免单，“我刚啃完最后一碟三文鱼鳍，店员过来跟我说有老鼠不用付钱了。”有网友拍摄的照片显示，一只老鼠曾出现在顾客食用寿司的桌面、在回转寿司带上奔跑等。
同日，金匠寿司官方账号发布致歉声明，称3月29日16点26分，杭州滨江宝龙城店发生一起老鼠从外部突然闯入店铺的突发事件，给现场顾客带来了极大的不安和恐慌，向所有因此受到惊吓、感到不适的顾客，致以最诚挚的歉意。接到店铺反馈后，公司高度重视，第一时间调取店内监控核实情况，并已联系专业消杀公司即将开展全面勘察。
声明称，当日所有食材全部废弃;对正在用餐的顾客进行免单并有序清退;事发门店即日起暂停营业，开展全方位深度清洁与消杀，彻底排查所有隐患;第一时间联系当地市场监督管理部门，如实反馈事情经过并提供相关视频证据。
对于老鼠的来源，声明称，经初步核实，老鼠系从外部入侵，并非店铺自身滋生。
账号还发布了相关报告，提及已将鼠类捕获，经现场鉴定，该鼠为黄胸鼠，“从门店与商场走廊相同的门入侵到门店的概率较大”。
来源：金匠寿司、红星新闻等