张宝山“山药小主”温县“上岗”：张宝山透明运动首场线下活动落地，200天成长日记正式开启

4月4日，清明假期首日，河南温县张宝山有机山药基地迎来了一群特殊的“小主人”。60位来自郑州及周边的亲子家庭成员，作为首批“山药生长见证官”，在这里完成了与土地的第一次正式签约——亲手种下一垄山药，立下认养牌，并宣誓守护这片土地。

这是张宝山“好原料的透明运动”首场线下落地活动的真实场景。与以往品牌单向输出不同，这一次，消费者走进了田间地头，用双手触摸泥土，用眼睛见证古法。

现场：孩子们蹲在地头，学起了“横种竖长”

上午10点，在张宝山传承人的带领下，孩子们排着队走进划分好的垄地。每人领到一颗山药豆原种，这也是24道古法种植的第一步。

“山药要横着放，芽眼朝上，盖土不能太厚。”农民伯伯蹲在地头，手把手教孩子们操作。标尺量出7公分的间距，30公分的沟宽，70公分的行距——这些数字背后是几代人的经验积累。

一位从郑州赶来的家长说：“以前只知道张宝山的山药好吃，今天才知道原来种之前要先给地‘吃’大豆，不用化肥。亲眼看到农民在地里撒豆子，心里踏实多了。”

宣誓：土地养我，我尊敬土地

“我答应：慢慢走，不乱跑；轻轻放，不乱丢。我保证：每天在心里，给山药加个油，等它200天，长成胖娃娃。”孩子们举起右手，跟着传承人一字一句念出宣誓词。稚嫩的声音在田间回荡，不少家长举起手机记录下这一刻。

宣誓结束后，每组家庭在自己的垄头插上认养牌，写上对山药的祝福。一位小朋

友在牌子上画了个笑脸，旁边写着：“你要快快长，秋天我来接你回家。”

从田间到餐桌：山药宴上的“专利酸奶”

中午的道地山药宴，将活动推向另一个高潮。蓝莓山药、山药炖排骨、麦香山药、山药红枣银耳汤……十几道菜品全部以张宝山有机山药为原料。最受关注的是现场特供的山药酸奶——据工作人员介绍，这是全球首款专利0添加纯植物发酵山药饮品，入口顺滑，带着山药本身的清甜。

“以前只知道山药能熬粥，没想到还能做成酸奶，孩子喝了两杯。”一位妈妈笑着说。

下午的手作青团环节，孩子们把蒸熟的山药泥包进青团皮，搓圆、压花，忙得不亦乐乎。不少人现场就尝了自己的作品，“比买的还甜”。

200天陪伴：成长日记今日启动

活动尾声，每组家庭领到了伴手礼——山药龙须面和好喂粉礼包。但真正的“重头戏”才刚刚开始：从4月起，每月两期的《山药成长日记》将通过图文和短视频形式，推送到每位“山药生长见证官”的手机上。从出苗、爬藤、结薯到霜降成熟，200天的生长过程将被完整记录。

“今天种下的不只是一棵山药，而是一份期待。”张宝山品牌活动负责人表示，“我们希望通过这种长周期的陪伴，让‘好原料’不再是包装上的标语，而是用户每天都能看到的真实变化。”

今年霜降时节，这批家庭将再次受邀回到温县，亲手采挖自己种下的山药，完成这场持续200天的土地契约。