把课堂搬进糖果工厂……长沙望城中小学的这些课“真香”

潇湘晨报
04-21 09:31 来自北京市

走出校园走进“糖果王国”、漫步青青茶园、探秘现代交通……长沙中小学生的科技课堂在延伸。

长沙市望城区第四届“雷小锋”超炫科创展系列活动正在进行,在各项集科创与趣味于一体的活动或比赛之外,日前,雅礼实验望城学校、雅礼丁江学校、长郡月亮岛学校等校还带学生走出教室、走进校外科普基地,在生产现场、在科研前沿“沉浸式”参观学习。

仿佛走进故事里的巧克力工厂

“一走进基地,我就被香甜的气息和五颜六色的糖果包围了,仿佛置身于故事书里查理的巧克力工厂”……雅礼实验望城学校X2202班学生、043427号“雷小锋”陈迦澜笔下的“巧克力工厂”是卡米乐糖果基地。4月14日,陈迦澜与同学们一起,在老师的带领下来到了这里。

活动中,同学们在讲解员带领下穿行于中西糖果文化走廊,聆听糖果从远古“饴”、三国蜜饯到现代创意糖果的演变,学习硬质糖果、巧克力等品类的制作工艺原理,了解国内外糖果文化特色差异。

在科普展厅,同学们通过观看糖果小电影掌握爱牙护牙知识,并近距离观摩了创意糖果造型,直观感受了糖果产业的创意魅力与文化底蕴。

更让同学们惊叹的是,走进现代化生产车间,同学们透过透明通道清晰目睹了糖果从原料混合、熬煮、成型到包装的全流程。在这里,课本工业知识转化成为直观认知。

在最受期待的手工糖果制作环节,同学们穿戴专用工具,在工作人员指导下完成糖浆调配、模具注入、塑形脱模等工序,亲手打造了自己的专属糖果。

在茶香中探索自然奥秘

学茶、采茶、制茶……雅礼丁江学校七年级C2503班的同学们走进长沙市望城区云游茶业有限公司,来了一次茶园之旅,在茶香中探索自然奥秘,在实践中感悟科学与生态之美。

漫步层层茶田,同学们近距离观察茶树生长形态,了解生态种植模式。“生态种植如何影响茶多酚含量”,“鲜叶、绿茶、红茶的成分有何差异”,“制茶工艺对实验结果有什么启发”……带着这些问题,同学们还对茶园负责人进行了专题采访,收获了丰富的茶文化知识。

让课本知识与真实工程场景结合

探秘湖湘超炫交通,解锁超级工程密码,长郡月亮岛学校组织五年级学生代表来到湖南省交通规划勘察设计院探秘,近距离感受交通规划与工程设计的科创魅力,在实践中点亮科学梦想。

在这里,同学们近距离观看了重大交通工程模型、规划效果图、勘察设计成果、智慧交通展示屏,全面了解湖南高速公路、桥梁隧道、城市路网、绿色低碳交通等领域的发展历程与建设成就。

在展厅与成果展示区,同学们沉浸式了解交通规划勘察设计的全流程,了解交通工程中的测绘技术、结构设计、环保理念、数字建模等知识,观看现代化设计成果与智慧交通应用案例,把课本中的地理、数学、科学知识与真实工程场景紧密结合。

大家纷纷表示,通过本次参观学习,对交通勘察设计有了更直观的认识,感受到科技与工程结合的魅力。同学们还发挥创想,绘制了自己心中的“未来交通科创工程”。

目前,望城区教育局与区科协共同遴选了首批15个校外科普基地,既有省级科普教育基地,也有企业科普馆和社区科普馆等,涵盖了动植物、现代科技、劳动教育等诸多领域。全区各中小学校通过预约,即可带学生前往参加、体验、学习,丰富学习场景与资源,为“雷小锋”们进一步插上科创之翼。

潇湘晨报·晨视频记者李楠

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