五一假期，市集几乎成了各大景点商圈景区的标配，宝藏摊主们带着自己的创意和愿望，日夜兼程甚至远道而来，成为许多人不期而遇的惊喜。
上午10点半，世纪公园湖滨，近20个摊位组成的“会吃面包节”市集已经香气四起，鸟语花香中混合着咖啡、爆米花的香气，格外勾人食欲。
顾客：“里面有馅吗？还是没馅？”
小董：“有馅，你要没馅的话也有，但是我要找一下……”
在安吉和顺糕的摊位前，董小姐一面招呼客人，一面把各种口味的米糕摆上展台，她不好意思地解释说，算好了时间，从安吉开车来上海要2个半小时，但没想到公园假期的大客流，在门口堵了半个小时。
小董：“今天早上三四点钟做的，7点钟才做完嘛，我就马不停蹄送上来的。”
记者：“为什么要从安吉赶来，这么远的路？”
小董：“我们的老一辈人，照顾茶山一整年，收入的话，就靠这么一二十天不到，今年茶叶收成不是很好，也要另辟蹊径。”
和小董一样，做广告行业的湘西妹子“二之前”，也是利用假期为家乡代言，不同的是，她把父母一起带来了。
“我在上海已经工作了，然后爸爸妈妈过来的话，我是希望他们能够有一个事情可以做，另外确实觉得酒酿好吃，希望推广给大家。”
同样起了个大早的，还有开在闵行古美的夏思甜面包店。
“我们原来只是在古美这个区域，现在浦东都可以知道我们。”
主理人开心果说，他们的产品都是当天现做，卖点就是新鲜健康，这次外摆是她创业十年来第一次出摊。
“通过集市，我们可以了解更多的市场信息，大家喜欢什么，也把我们的产品推出去。”
对于世纪公园来说，举办面包节也是第一次。
工作人员张引说，许多摊主就是奔着和各类游客面对面沟通而来，因为这里的客群更多元，提出的建议很有价值。
“逛商场的顾客，目的性比较强，但是在公园内的话，复合型需求的人比较多，可以更加直接地了解到，消费群喜欢的是什么。”
与世纪公园里的快闪市集不同，位于闵行的首尔夜市成名多年的常态化夜市，通常傍晚才进入它的高光时刻。在这里出摊，“准入门槛”也要高出不少。
井亭天地项目总助理冯丽丽说：“我们是有筛选制度的，有创意，或者符合我们业态标准的，我们还会给到一定的优惠。摊主基本上就是报一个月报一期，然后他们就是每周末来摆。”
比如，在夜市上的手绘二次元煎饼，就颠覆了很多人对做煎饼的想象。即便是简单的Q版图案，也要十几分钟才能做好，摊主“从劳斯”却丝毫不急，在这位小红书万赞达人看来，这是工艺美术师与生活的对话。
“我是硕士研究生，导师和我学校，挺支持我做这个事情的，其实是一个窗口，像现在邀约比较多的，一个是漫展，第二是青少年大美育，很多资源能够通过窗口把它接进来。”
在这里，许多摊位没有醒目的店招，却总有粉丝拿着夜市的照片，慕名找来。
原子的景德镇瓷器就是其中一处。她说，瓷器出摊很不方便，起初只是想来拓展客群，没想到收入很不错，一摆就是一年多。
“市集对于一些文化输出和产品宣传来说，可能比门店会更快更方便。像韩国街这一块的客流，也有很多外国人喜欢买，当伴手礼带回去。”
冯丽丽说，目前首尔夜市还在加紧升级，下个月正式回归。到那时，夜市里不仅好吃好逛，更要成为越夜越精彩的人气地标。
“这处更新了一些业态，包括一些文娱类的，一些零售类的，不像以前大家对韩国街印象就是一条吃饭的街。
我们也会更多地去做一些文化体验类的活动，包括演出。韩国街客流量最高的时候，有一天是15 万人。我们希望，能够挑战我们自己。”
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