图说节令丨小满至,哪些初夏鲜味正当时?(4)
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图说节令丨小满至,哪些初夏鲜味正当时?(4)

新华社图表,北京,2026年5月20日

2026年5月21日迎来小满节气。此时节,风暖昼长,樱桃红熟,新荷出水,熏风徐来,麦穗摇曳。在生机勃勃的初夏风光中,小满节气的时鲜美味也如约而至。

小满时节,麦类等夏熟作物籽粒开始灌浆鼓涨。 青麦尚未黄熟,是制作碾馔的最佳时机。碾馔可凉拌、可炒制,食用时清香扑鼻。

新华社发 王斌 作

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