聚焦细胞抗衰 解码长寿机制｜华东师大王耀发教授抗衰老科学专题讲座

为普及细胞抗衰老前沿科学知识,帮助退休教职工、师生科学认知人体衰老机理、掌握专业抗老干预方法,6月8日,以《做大健康时代的参与者》为主题的细胞抗衰老与生命健康专题讲座在华东师范大学工会楼成功举办。

本次活动面向学校退休高龄教师、老教授及在校学生群体,特邀我校生命科学学院知名学者、国内细胞抗衰老领域权威专家、92岁高龄的王耀发教授主讲,以数十年基础研究与成果转化经验,从细胞机理、科学干预、误区破除等维度,带来一场硬核、专业、落地的抗衰科普盛宴。

王耀发教授,1934年6月生于上海,博士,华东师范大学生命科学学院退休教授、原细胞生物学教研室主任,学校细胞生物学学科创始人,国务院特殊津贴获得者、上海市劳动模范、上海市先进教育工作者,现任上海朗斯国际首席科学家。从教、科研六十余年,长期深耕心血管细胞损伤修复、氧自由基损伤机制、天然活性成分筛选、皮肤细胞衰老与细胞修复四大核心方向,是国内最早系统开展细胞衰老机理与天然抗氧化研究的学者之一。

学术与成果转化领域,王耀发教授成就斐然。他曾斩获法国巴黎国际发明展特别贡献奖、第六届全国发明展银奖、广西自治区科技进步一等奖等多项重量级奖项。其主导研发的经典成果金嗓子喉宝获美国FDA批准,成功实现国际化上市;牵头研发心脏保健“怡心”饮料、康丽娜抗衰体系、驻龄宝、健龄宝等多项转化产品,在心血管养护、皮肤细胞抗衰领域形成完整技术体系,产生重大社会与经济效益。

深耕基础研究的同时,王耀发教授积极深耕学术著作与社会服务,著有《延缓皮肤衰老的奥秘》《细胞:生命活动的摇篮》《皮肤细胞衰老原理与抗衰指南》等专业著作,系统梳理国内细胞抗衰理论体系。2014年,他发起《寻找城市中的“巴马老人”》专项科研实践项目,聚焦老年长寿机制研究;长期受聘担任社区老年营养与抗衰公益顾问,常态化开展老年膳食优化、衰老干预公益服务,用基础科研成果服务大众生命健康。

讲座中,王耀发教授跳出传统养生思维,从细胞生物学底层逻辑拆解人体衰老与长寿的核心机制。他指出,人体衰老的本质是细胞氧化损伤、端粒损耗、肌肉细胞流失、代谢失衡的渐进过程。大众寿命与衰老速度,60%由后天生活方式与细胞养护水平决定,仅40%受基因、环境等不可控因素影响。真正的科学抗衰,并非单纯延长寿命,而是延缓细胞老化、推迟机能衰退,实现“病得晚、衰得慢、终得安”的高质量长寿状态,杜绝“带病长寿、插管长寿”的衰老困境。

围绕大众衰老加速的核心诱因,王耀发教授结合课题组多年实验数据,系统阐释了饮食代谢、情绪状态、运动方式对细胞氧化损伤与修复的关键影响,并纠正了大众普遍存在的抗衰误区。在代谢抗衰层面,他强调,人体过度饱腹、饮食结构失衡,会打破糖原代谢平衡,迫使身体启动“割肉补仓”应急机制,过量消耗脂肪与蛋白质供能,产生酮体、丙二醛等有毒代谢物,加速皮肤细胞松弛、色素暗沉、肌肉衰减与骨质流失,是人体提前衰老的重要诱因。他倡导科学膳食四原则:科学化、多样化、色彩化、程序化,坚持七分饱代谢稳态,维持细胞正常能量供给。

王耀发教授说,在他的王耀发抗衰老视频号评论区发现了许多大众饮食抗衰误区,因此重点开展专业科普。他明确,大众摒弃蛋黄、畏惧胆固醇的认知完全错误,鸡蛋是最优的天然细胞抗衰食材。蛋黄富含亮氨酸、胆碱、维生素B12、叶酸、叶黄素、玉米黄质、维生素K2等活性成分:亮氨酸是肌肉细胞合成的核心开关,可抑制肌细胞流失;叶黄素与玉米黄质抵御视网膜细胞氧化损伤;维生素K2定向导钙入骨,避免血管钙化;多重营养素协同修复细胞、抗炎抗衰、保护脑神经,是延缓肌体衰老的关键营养,建议每日摄入1-2枚全蛋,助力细胞修复再生。

同时,他着重警示反式脂肪酸的细胞毒性与促衰危害。奶茶、烘焙糕点、膨化食品、油炸制品及反复高温煎炸的食用油,均会生成大量反式脂肪酸,人体代谢周期长达5个月。长期摄入会持续损伤血管内皮细胞、诱发肌体慢性炎症、加速细胞氧化衰老,大幅提升心脑血管老化及病变风险。他建议日常规避反复高温用油、加工油炸食品,优选紫苏籽油、橄榄油、花生油等耐氧化、富含Omega3的健康油脂,减少细胞氧化应激,从源头阻断外源性衰老诱因。

在情绪与运动抗衰的细胞机制研究中,王耀发教授结合巴马长寿样本调研与细胞实验成果指出:人体染色体端粒是细胞寿命的“保护帽”,直接决定细胞分裂与衰老进程。长期焦虑、抑郁会加速端粒磨损、缩短细胞寿命;积极乐观的心态可稳定端粒结构,延缓细胞程序性衰老。运动抗衰方面,他打破“日行万步”的片面认知,提出中老年群体过度有氧行走会磨损关节细胞、加速骨关节老化,每日7000步左右最为适宜。同时,针对人体30岁后肌肉细胞逐年流失、机能持续衰退的生理特征,他强调抗阻训练是成年后细胞抗衰的核心手段,通过适度肌肉压力刺激细胞活化、修复肌纤维,搭配运动黄金窗口期的蛋白、碳水补充与充足睡眠,可有效逆转肌肉衰减、延缓肌体老化。

讲座尾声,王耀发教授深度分享其深耕四十余年的皮肤细胞抗衰老核心科研成果,破除行业普遍认知误区。针对市面护肤品大肆炒作的SOD抗衰概念,他从细胞机理层面作出权威辟谣:SOD活性酶不耐高温、极易失活,且分子量巨大,无法穿透人体皮肤屏障,无法实现体外抗衰修复。其课题组长期聚焦黄芪、儿茶素、山楂叶总黄酮、银杏叶提取物、人参皂苷、枸杞多糖等天然活性成分,通过大量人体细胞培养实验证实,多种天然植物成分可激活人体细胞内源抗氧化系统、清除氧自由基、修复氧化损伤细胞、延缓皮肤与肌体衰老,系列成果曾引发全国科研与美妆行业轰动。而王耀发教授本人坚持三十年天然活性成分调理、践行细胞养护生活方式,92岁依旧体魄康健、状态年轻,是细胞抗衰科学最直观的实践印证。

本次讲座立足细胞生物学前沿理论,融科研机理、实验数据、落地方法于一体,彻底跳出传统养生科普框架,为在场退休教职工、师生普及了科学化、体系化的细胞抗衰老知识体系。

本次讲座刷新了对衰老与长寿的科学认知,掌握了从细胞层面干预衰老、守护生命健康的专业方法。未来,师生们将主动践行科学抗衰理念,主动参与大健康科普与健康管理。