
观点网讯:9月9日,2026年度茅台酒生产技术分析会在茅台会议中心召开。
会议全面分析总结2026年生产技术工作,运用科学方法和经验成果,推动工艺标准不断优化完善,指导后续生产技术工作顺利开展。
茅台集团党委书记、董事长陈华在会上表示,茅台酒酿造工艺的传承发扬需要久久为功,要夯实支撑体系,积蓄酿造技艺传承发扬的坚实后劲。
陈华提出,要系统精准育才,厚植技术人才储备厚度;要强化考核激励,激活技术队伍内生动力;要搭建数据体系,筑牢长期科研厚实底座。
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