9月13日，济南市市中区文景小学联合新黄河少年团共同带领少先队员们，走进济南益康点心工厂，开启“红色传承迎中秋”主题实践活动。在嘹亮歌声中，大家参观生产线、动手打月饼，在实践中感受劳动乐趣，厚植文化自信，传承红色革命精神。
“同学们，抬头看，上面是什么？”“月球！”一走进益康点心工厂，同学们便被别具一格的月饼造型楼梯所吸引，纷纷驻足打卡拍照。在讲解员的带领下，大家开启了一段关于中秋节与月饼的文化探寻之旅。“每年农历八月十五这天，月亮是一年中最圆、最亮的。在古代，人们看到月亮，就期盼团圆，于是就做出了圆圆的月饼。”讲解员用生动有趣的语言，向同学们讲述了中秋节的故事以及月饼的来历。从“团圆”的美好寓意到月饼从古至今的演变，同学们听得津津有味。
随后，同学们走进益康食品现代化生产流水线，近距离观察月饼、点心等食品标准化、智能化、规范化的生产全过程。宽敞明亮的车间内，自动化设备高效运转，工人们身着统一工作服，在各自岗位上有条不紊地操作。“现在在车间内，工人们正在制作的是广式月饼和葡萄软月。”讲解员向同学们介绍，月饼制作需要经过成型、烘烤、冷却、包装等多个环节，在现代化机器的“加持”下，传统美食不仅生产效率大幅提升，食品安全也更有保障。同学们一边仔细观察，一边相互讨论，对传统美食与现代科技的融合赞叹不已。
在企业文化展厅和非遗展厅，同学们通过一幅幅老照片、一件件老物件、一段段文字记载，深入了解益康食品的品牌发展历程、企业文化理念和匠心经营初心。从最初的小作坊到如今的现代化食品企业，益康人对传统技艺的坚守与创新，让同学们深刻感受到传统美食非遗的独特魅力。“原来几十年前的人们，也是用现在的模具制作月饼的，好神奇！”一位同学感慨道。通过参观，同学们不仅了解了益康食品的发展脉络，更对“匠心”二字有了更深刻的理解。
“八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆甜又香呀，一块月饼一片情呀……”参观完展厅，同学们来到烘焙教室，观看了影片《啊！摇篮》的精彩片段，了解了歌曲《八月十五月儿圆》的由来。在解放战争时期，一支由延安撤退的保育院队伍冲破艰险，安全撤出包围圈。保育院的老红军战士罗桂田为了吸引敌人火力，不幸被炮弹炸伤。正值八月十五，他强忍着疼痛为孩子们做了最后一顿月饼，最终躺在草垛里，在孩子们的歌声中慢慢停止了呼吸。
这段感人的故事，让同学们深受触动。在老师的指导下，大家学唱这首歌曲，并亲自动手制作广式月饼。揉面、包馅、压模……同学们做得有模有样，“我做的荷花、福袋形状的月饼。”“我的是螃蟹形状的，还有大吉大利月饼。”当一个个印有精美图案的月饼从模具中脱出时，大家兴奋地展示着自己的作品，脸上洋溢着满满的成就感。
记者：冯子莹 编辑：刘玉红 彭春风 摄影：冯子莹 剪辑：张勇 校对：刘恬