拿下全球认证 小烧饼卖到海外

河北新闻网
 来自河北省

9月9日,在阜城县河北盛亿隆食品有限公司车间内,全自动烧饼生产线正开足马力运转,一个个金黄酥脆的芝麻烧饼鱼贯而出。不久后,这些烧饼将从天津港登船,漂洋过海端上海外消费者的餐桌。“上周刚发走30万个烧饼,新订单又来了,还是30万个。”车间主任史晓娜在电脑上安排新的生产任务。

“烧饼即使漂洋过海,口感也不打折扣。”盛亿隆公司董事长李国印说,为保证烧饼品质稳定,盛亿隆公司自主研发全自动生产线,从和面、醒面、制饼到烘烤、包装,实现全流程标准化生产。如今,来自河北的酥香烧饼,搭配咖啡,成为美国洛杉矶、澳大利亚悉尼等地不少家庭的早餐选择。

20多年前,李国印还是一个街头烧饼摊的学徒。靠着制作酥香烧饼的手艺,他在济南创建了“盛亿隆”烧饼品牌,发展加盟店2万多家。

4年前,李国印回到家乡阜城,投资建设盛亿隆食品产业园。目前,这里每天生产150多万个烧饼,去年销售额突破4亿元。

让中国味道漂洋过海,是李国印一直想做的事。

机会出现在去年5月。在阜城县相关部门支持下,盛亿隆公司牵手广州一家外贸公司,成功将烧饼卖到美国、英国、加拿大等6个国家和地区。一年多来,公司出口额超过3000万元。“现在订单已经排到年底了。”李国印骄傲地说。

“国外消费者特别喜欢椒盐味、麻酱味、豆沙味的烧饼。我们精选优质食材,采用230摄氏度极速烘烤技术,既锁住饼香又保证口感。”史晓娜拿起一个刚刚出炉的烧饼说,为让烧饼适配远洋运输,他们反复调试面团醒发、开酥工艺,烧饼经速冻后复热,依旧表皮松脆、内层软糯,口感不输现烤产品。

李国印介绍,在产品出口筹备阶段,阜城经济开发区联合相关部门组建专班,帮助准备整理认证材料。衡水海关全程跟进,从原料管理、生产加工到成品检测,全链条指导帮扶。

不久前,盛亿隆公司获得全球食品安全标准认证。“拿到这个认证,我们的烧饼就具备了进入海外大型连锁超市的准入资质,为后续开拓全球高端市场增添筹码。”李国印信心十足地说,未来他们要把烧饼卖到更多国家,让地道的河北风味成为展示中国饮食文化的亮丽名片。

今年,盛亿隆食品产业园二期已经投产,山东冠珍轩食品、山东火锅协会相继入驻,肉制品、火锅辣酱等产品齐聚于此,一站式火锅食材生产采购基地初见雏形,将有力带动当地食品加工、冷链物流等产业发展。(河北日报记者 焦磊)

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