一年一度的中国传统节日“中秋节”即将来临，月饼、糕点等节令食品迎来销售旺季，为保证节日期间食品安全，规范月饼市场经营秩序，连日来，石景山区市场监管局组织执法人员针对辖区内月饼生产企业、大型商超、老字号门店等重点经营主体开展中秋节前食品安全专项检查。
聚焦生产源头，严把出厂检验关。执法人员深入辖区月饼生产企业，重点检查了月饼生产车间的环境卫生、原辅料进货查验票据、食品添加剂使用标准、生产过程控制、产品出厂检验等环节，层层进行把关，督促企业严格落实食品安全主体责任，确保月饼生产全过程合规可控。
聚焦流通环节，严查销售不规范行为。执法人员以大型商超、老字号为重点场所，对门店内在售的月饼进货台账、供应商资质、食品标签标识等进行逐一核查，重点排查是否存在销售“三无”月饼、过期月饼及过度包装礼盒等行为，确保流通环节月饼质量安全。
下一步，石景山区市场监管局将持续加大节日期间食品安全监管力度，畅通投诉举报渠道，及时回应群众关切，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，营造安全、放心、祥和的节日消费环境。
文/北京青年报记者 王薇
编辑/张丽
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