一杯庭院咖啡解锁诗意泰山,泰山区做活文旅破圈大文章

新黄河
 来自山东省

泰山之下,正解锁着融合发展的万千新场景。

近日,走在泰安市泰园·熙地创意文化街区,潮店、艺术空间等地成为游客打卡拍照的首选。秋高气爽的日子,登上园区高处远眺,山景赫然在目。

泰园·熙地所在的泰安市泰山区,文旅融合正持续向纵深推进。作为现代服务业、乡村振兴与城市更新协同发力的重要抓手,当地旅游产业在提质升级的轨道上稳步前行,不断释放发展新动能。

小众业态点亮山野日常

在泰山区泰前街道白马石村,一家藏于老院的泰式庭院咖啡悄然走红。这里背靠泰山,晴天远眺可将城市风光尽收眼底,是市民和游客的打卡胜地。该咖啡店由返乡创业人才史延亭夫妇创办,村落里的精致咖啡打开了另外一种生活方式。

牛先生是这家咖啡店的常客,在这里,除了喝咖啡和办公,还可以享受到泰国美食。史延亭告诉记者,最初她只是想改造家里的老院子,为家人打造一个放松喝咖啡的空间。“我先生是泰国人,也是资深咖啡师,每日离不开咖啡,而泰安当时缺少舒适松弛的咖啡场景。在朋友的建议下,我们决定开放庭院,把泰式咖啡与美食带到这里。”

很快,这家藏在村落里的小店凭借干净舒适的环境、泰式风情、泰山观景露台,收获大批忠实顾客,从本地年轻人到济南、北京等周边城市游客,甚至吸引了德国、美国、韩国、巴基斯坦等多国友人慕名而来。客人自发在社交平台分享,让小店成为网红打卡地,形成了“酒香不怕巷子深”的口碑效应。

时柒咖啡2023年正式对外营业,史延亭夫妇可以说是白马石村乡村振兴的先行者。3年间,白马石村发生翻天覆地的变化。咖啡店所在街巷从荒芜变得热闹,村里顺势打造特色商业街,吸引更多创业者进驻,文旅产业逐步兴起。2025年10月,白马里街区正式运营,除了时柒咖啡,还有餐饮、小吃、面包烘焙等20余种多元业态分布其中。

作为最早的拓荒者,史延亭见证并推动了村落的蜕变,同时她也跟其他村民一样,是文旅融合发展的受益者。“村里的硬件升级,路灯、环境整洁度大幅提升,曾经的小村庄,焕发出了全新生机。”在史延亭看来,不管是普通民众还是相关部门,都在为文旅发展作出努力,她相信村子的振兴路还会更加广阔。

首店经济撬动新潮消费

文旅扎根乡村,田园间满是乡愁与诗意。在泰山区,茶香果韵乡村振兴示范区风光正好,炊烟巷、白马里街区悄然走红,乡村变成了城里人向往的慢生活栖息地。而在乡村之外,Z世代的潮流化、个性化、多元化消费偏好,正引领着泰山区打造一座时尚城市。

位于泰山天外村的石头先生的烤炉泰山文旅店里,一盒文创糕点吸引了众多顾客的目光。店长王玉轩告诉记者,很多外地游客来爬泰山,带不走大石头,但可以带走一块石敢当糕点,既是伴手礼,也有平安祈福的寓意。“我们把千年泰山石敢当民俗文化做成可以品尝、带走的泰安味道,希望通过小小的糕点把泰山故事讲给更多人。”

石头先生的烤炉创立于2014年,是全国性连锁烘焙品牌。鲜为人知的是,石头先生的烤炉全国总部就坐落在泰山区。

总部经济、首店经济是泰山区不断增强区域消费新动能、筑牢发展基础的关键环节。记者从泰山区发改局获悉,泰山区累计引进各类首店90余家,13家首店企业总部落户泰山区;京东MALL全国首店、盒马鲜生泰安首店、荟品仓山东首店等相继开业。“首发+文旅”的场景应用,将山的“流量”转化为城的“留量”,带动产业生态持续完善。

国内知名精品巧克力品牌巧克玩家的山东首店落户在泰园·熙地。项目副总经理方芳介绍,该门店只比济南门店早5天拿到营业执照,这得益于泰山区对项目落地的全程服务体系。

记者了解到,泰山区探索实施“首店一件事”集成服务改革,整合发改、商务、审批等13个部门资源,建立协同机制,简化项目选址、注册登记、备案核准等审批环节。此外,建立了首店服务专员专项工作机制,为落户首店项目配备专属服务专员,实行“一对一”精准对接,全程代办工商注册、证照办理等各类手续,主动协调解决项目建设、运营过程中的场地租赁、政策申报等实际问题。

百业交融释放发展活力

首店经济带来全新的生活方式。盒马鲜生、荟品仓等知名首店相继落户,让居民有了新潮的购物体验、各类生鲜好物和新潮休闲业态,既满足了本地市民日常高品质消费需求,也让来泰游客不仅看山玩水,更能逛街打卡、乐享潮流生活。

探索不止于此,“文旅+百业”的多业态深度融合,为泰山区提供了持续丰富的优质产品供给。该区推动商业航天、抽水蓄能工业旅游项目投入运营,加快推进输变电优势产业研学项目,打造鲁普耐特等2家省级工业旅游示范基地,培育韩太医黄精等10余种工业产品,“7天原浆精酿”获评省级旅游饮品TOP10,中国原浆啤酒体验中心、大唐军事博物馆获评国家3A级旅游景区。

实施城市更新、嵌入文旅十大项目,铁路新村主题街区、西岭巷片区、奈河夜市等项目已开工建设,年底建成运营。泰山火车站老站房等12处历史建筑焕发新活力,“好客山东·齐鲁1号”主题旅游列车在泰山站首发。

如今的泰山区,文旅产业根基愈发坚实,全区国家A级旅游景区达14家、文旅经营主体1400家,数量规模稳居全市首位,225家规上文旅企业集群发展,构筑起全域文旅发展新格局。泰山区正循着文旅融合的悠长脉络,让山水之美、人文之韵、烟火之气、产业之兴相融共生,在时光流转中续写文旅繁荣新篇,绘就一幅近悦远来、诗意栖居的泰安文旅新图景。

乡愁与新潮共生 山水与城市共兴

一山巍然,万象新生。依托泰山独有的山水人文底蕴,泰山区立足“泰山+”精品旅游产业集群优势,深耕文旅融合、业态创新、城乡共生的发展路径,跳出传统“观山玩水”的单一模式,实现从“山水流量”到“发展留量”的精彩蜕变,为区域高质量发展注入源源不断的文旅动能。

泰山区的文旅升级,最动人的底色是烟火乡愁,最亮眼的突破是业态革新。乡村深处,网红小店、特色街巷,盘活的是资源,聚拢的是人气烟火,铺就的是百姓增收、乡村焕新的振兴之路。

如果说乡村微业态是文旅融合的“毛细血管”,那么首店经济、总部经济便是赋能城市发展的“主动脉”。泰山区精准把握年轻消费趋势与城市发展机遇,以改革优服务、以招商聚业态,新潮消费场景与传统文旅底蕴双向赋能,打破文旅消费时空局限,让游客既赏山水之美,也享都市潮趣。

不疾不徐、温润生长,泰山区始终用心做活文旅融合大文章,把青山绿意、古城古韵、乡村烟火、都市新潮揉进日常,让旅行有风景、生活有温度、消费有滋味,满城皆是可游、可居、可逛、可赏的诗意图景。

来源:大众新闻·大众日报

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