近期钟薛高品牌重启引发行业关注，长沙虎家食品科技有限公司(简称“长沙虎家”)以40%持股入局，成为重要投资方。作为近年新崛起速冻品牌“皇家小虎”的运营主体，长沙虎家深耕速冻行业多年，其在山东的速冻版图近年持续扩容，重要生产基地迎来大幅扩产。
公开报道显示，“皇家小虎”已跻身速冻食品赛道头部玩家。创始人石开明今年37岁，2020年6月创立皇家小虎，主打烤肠、蛋挞、速冻面点等家庭预制速冻小吃。首款产品烤肠上线电商平台后仅半年销售额便突破5000万元，2025年终端零售额约40亿元。
此番长沙虎家入股钟薛高新的运营主体，官方对外口径为财务投资，目前暂无业务交集，但不排除未来在供应链、生产履约层面开展协同合作的可能性。
资料显示，长沙虎家注册资本146.7万元，法定代表人为石开明，累计直接对外投资48家企业，其中7家企业已注销，河南虎家、长沙湘臣电子商务等公司在今年上半年注销。
作为速冻赛道头部玩家，长沙虎家把产能建设重点最早放在了山东。山东原材料供给充足、冷链物流通达北方主要消费市场，是速冻食品产业的重要集聚地。2023--2024年的两年间，长沙虎家分别在德州、聊城两地密集布局了多家食品生产企业。
其中，位于德州天衢新区的山东虎家食品有限公司，注册资本1亿元，由长沙虎家全资持股，也是其直接对外投资中注册规模最大的公司之一。
公司不仅是长沙虎家在山东的核心自有生产基地，也被称为华北超级工厂，2024年该工厂全渠道销售额突破20亿元。
去年3月，公司推进年产26000吨蛋挞液、26000吨调味料建设项目，同时开展预制食品智能化生产线技改扩建，持续加码产能建设，项目落地之后将实现调料自给自足，进一步完善产业链布局。
产能快速扩容的背景之下，该工厂也曾在短期内出现食品抽检风险记录。公开信息显示，2024年11月，抽检出其生产的拇指生煎包(速冻米面食品)，第一次抽查结果未认定合格，当年8-10月，德州市经济开发区市场监督管理局食品科两次对该企业开展抽查检查，现场发现问题并责令企业完成整改。
除德州基地外，长沙虎家还以二股东身份入股位于聊城莘县的山东虎翼食品有限公司，企业注册资本2000万元，长沙虎家认缴出资800万元，持股比例40%。2025年7月，该公司取得年产1.5万吨小笼包及芝士焗加工项目建设许可，项目落地后也将极大补充企业速冻面点品类矩阵。
实际上，德州还曾诞生过一家长沙虎家的全资子公司，山东虎家食品销售有限公司成立于2023年10月，与前述两家承担产能职能不同，该公司主要定位为食品销售，但公司成立后经营活动较少，已于今年1月完成简易注销。
官网显示，目前皇家小虎已成为速冻食品全网销售第一品牌，伴随品牌声量增长，今年2月，一起利用AI伪造技术针对皇家小虎的恶意敲诈案件成功告破。但根据黑猫投诉平台及消费保平台近期的公开信息，今年上半年，皇家小虎产品的食品安全投诉仍呈上升趋势，部分涉及鸡肉卷、烤肠等热门产品。
来源：泰山财经