瀚海观察
 来自北京

月饼卖不动登上热搜第一,大家都不吃月饼了吗?

今年中秋前,月饼市场遭遇罕见寒流,门店销售额同比暴跌45%,近乎腰斩,高价礼盒更是出现断崖式下滑,但这并非简单的卖不动,而是一场从送礼撑面子回归自家吃的剧烈转型。

首先,月饼滞销的核心,是送礼经济彻底退潮。过去好几年,月饼早就不是单纯的吃食,而是人情往来的礼品载体。不少高价礼盒主打包装、噱头,溢价全靠社交属性,根本不是为了满足口腹之欲。如今大家消费越来越务实,人情社交不再依赖天价礼盒,这种靠面子撑起的溢价市场,自然快速崩塌,高端月饼遇冷也就成了必然。

其次,大众月饼消费完成了从排场到刚需的回归。不是大家不吃月饼了,而是不再为多余的包装、品牌溢价买单。普通平价月饼、散装月饼的受众其实没少,大家买月饼,回归到了中秋尝鲜、家庭团圆的本质。行业之前过度依赖礼品市场,忽略了大众日常消费需求,一旦风口转变,业绩断崖下滑就暴露了行业的结构性问题。

最后,这也是消费品行业的常态升级。任何节日刚需品类,都会经历炒作溢价、泡沫出清、回归本质的过程。月饼市场的降温,不是行业没落,而是挤掉虚假泡沫,告别畸形的礼品化乱象。未来能活下去、卖得好的月饼,一定是性价比高、口味实在、贴合普通人需求的产品。

说到底,不是月饼没人吃了,是靠面子赚钱的月饼生意,彻底行不通了。这波市场调整,也是消费市场愈发理性、产业走向健康的最好证明。#月饼卖不动的原因究竟是什么#

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