一叶湘茶越关山，一脉金花连湘陕。近日，“片叶度关山·万里茶路中国行2026”采风团走进陕西西安、泾阳，踏访西安古城墙、泾阳茯茶小镇、中国茯茶文化博物馆，循着万里茶道的历史足迹溯源茶脉、调研产业、对话文脉。本次活动由中华文化促进会万里茶道协作体主办，湖南省茶业集团联合承办，湖南省茶业协会协办、石头记读书社发起执行，采风团深度挖掘湘陕两地茶祖同源、工艺共生、文脉相融、产业互补的千年茶缘。
作为古丝绸之路的东方起点，巍峨绵延的西安城墙镌刻着千百年丝路商贸的沧桑过往，也见证着湘茶跨越秦岭、一路西进的悠长史诗。千百年来，产自三湘大地的优质茶叶翻越关山、北上关中，依托丝路商道流通西北、辐射西域，成为串联南北物产、交融湘陕人文的重要纽带。此次采风团登临古城墙，携五彩湘茶赴丝路之约，在古今交融的时空画卷中，正式开启陕西茯茶文化溯源与产业深度调研之旅。
泾阳访茶：一源双生，解锁湘陕千年共生茶缘
走进泾阳茯茶小镇与中国茯茶文化博物馆，千年茯茶的演化脉络与万里茶道的产业变迁徐徐铺展。“茶祖在湖南，茶源始三湘”，中华茶文化发源于炎帝神农识茶、用茶的文明开端，炎陵茶祖文化更是湖南茶产业的精神根脉与文化底色，滋养着三湘大地千年种茶、制茶、饮茶的悠久历史。
依托得天独厚的生态禀赋，湖南自古便是全国核心优质茶原料产区。历史上，湖南黑毛茶千里迢迢转运至陕西泾阳，依托关中独特的水土环境、季风气候和世代传承的匠人手艺，孕育出珍贵的冠突散囊菌，也就是茶人熟知的“金花”，最终制成醇香醇厚、适配西北气候与饮食的茯砖茶，成为丝路之上享誉千年的特色茶饮。
本次采风现场茶香氤氲、品鉴交融。当地非遗文化推广主理人、高级茶艺师张宁现场冲泡湘产茯砖与泾阳茯茶，双茶对鉴、风味共生，生动解读两地茶源羁绊：“湖南茯茶与泾阳茯茶原料同源、菌种同根，没有优劣之分，只有地域与工艺的差异化表达。”
据张宁介绍，泾阳茯茶依托当地露天自然环境开放式发花，受地域气候影响，菌香张扬浓郁、地域辨识度极强；湖南茯茶则依托现代化恒温恒湿标准化车间培育金花，工艺稳定可控、品质统一规整，茶本香醇厚内敛、温润适口。一南一北、一源双生，两地茯茶各展所长、共生共荣，成为万里茶路上最具代表性的跨区域产业样本。
产业深研：破界革新，从原料输出到湘陕全域协同
此次陕西之行，既是文脉溯源的文化之旅，更是深挖产业优势、探索跨域联动的务实调研。回望古代万里茶路，湘陕两地形成了清晰的产业分工：湖南凭借生态优势与种质资源，持续输出优质黑毛茶原料；泾阳依托丝路核心区位与独特精加工技艺，完成筑制、发花等核心工序，成型茯砖茶沿丝路远销西北、扎根边疆市场。
历经数十年技术攻坚与产业迭代，湖南茶产业实现突破性升级，成功打破古时“离泾阳不能制茯茶”的地域桎梏，攻克茯茶异地筑制、标准化发花核心技术，实现金花茯茶全年规模化、标准化稳定量产，彻底完成了从“单一原料输出”到“全链智造、品牌输出”的产业跃迁。
调研过程中采风团发现，当下湘陕茯茶产业不再是简单的工序分工，更面临着同质化竞争、年轻受众培育、新式业态升级的共同考题：如何守住传统边销茶基本盘、简化饮用场景、创新茶饮形态，让千年茯茶适配新时代消费需求、激活年轻市场活力，成为两地茶产业高质量发展的共同方向。
同源共生、优势互补，是湘陕茶产业的核心发展底色。湖南坐拥深厚茶祖文化IP、规模化原料产能、现代化加工技术与成熟的外贸出海渠道；陕西占据西北核心枢纽区位、坐拥丝路文旅流量与稳固的终端消费市场。两地无竞争博弈，唯有联动共赢，可依托共通的茶道文脉、同源的茯茶根基，深化工艺互鉴、品牌共建、市场共拓、文旅共融，将千年茶缘转化为现代产业合力。
丝路新声：文脉为根，续写湘陕茶产业联动新篇
一块茯砖串联南北文脉，一脉茶祖贯通古今丝路。从炎帝神农开启中华饮茶文明，到湘陕两地千年茯茶共生演化，茶叶早已超越饮品本身，成为联结两地文化、产业与情感的核心载体。古时驼队悠悠载湘茶西行，成就丝路商贸传奇；今日五彩湘茶重走关山古道，既是茶叶流通的古今延续，更是茶祖文化的传播、丝路文脉的活化、跨区域产业协同的全新探索。
立足深厚的茶祖文化底蕴与湘陕茯茶同源根基，未来两地可持续深挖丝路共生内核，联动打造茶祖文化研学线路、丝路茶旅融合IP与茯茶特色文旅产品，推动茶文化互鉴、茶产业互补、茶品牌联动，让千年茶道文脉持续赋能产业升级。
据了解，“片叶度关山·万里茶路中国行2026”全程超5000公里，采风团后续将持续深耕西北五省区，实地摸排终端消费需求、对接市场资源，搭建常态化供销对接与中亚出口平台。以茶祖文脉为根基、产业协同为抓手，推动五彩湘茶实现产品、品牌、文化全方位输出，在新时代万里茶路上，持续书写湘品出湘、湘陕共兴、丝路共荣的崭新答卷。
通讯员鲁华彬 向映华
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