作为2026年全国食品安全宣传周国家层面重点活动，第五届中国食育大会近日在北京举行。大会包括食育书画作品展、食育膳食技能展、食育知识竞赛、食育读本发布、中小学生食育与劳动教育创新实践成果展示等系列活动。
活动旨在加强食育宣传，丰富校园食育实践形式，以食育筑牢食品安全认知防护网，营造诚信尚俭、反对浪费、食安共筑的良好氛围。
大会期间，食育小记者漯河食育总站等一批地方食育总站成立。上海食育总站、丰台食育总站、漯河食育总站、温州食育总站、万宁食育总站、全国食育小记者总站、食育AI课堂获得授牌。
第五届中国食育大会由《中国食品安全报》社承办，北京市教育委员会、北京市丰台区人民政府协办。
河南省漯河市教育局二级调研员刘盘松在大会上介绍了漯河食育发展模式。漯河立足食品名城独特优势，构建一体两翼三融合大食育战略体系，打造五维五育五聚焦全食育创新路径，发挥三借助三创新新食育引领效应。
漯河将双汇集团、卫龙集团等食品龙头企业作为食育产教融合基地，将中原食品实验室、漯河食品工程职业大学等科研院所作为研教融合基地，让学生走进现代化食品生产流水线，树立科学食品观、健康观。
漯河的食育探索起步较早。2020年，漯河市被确定为河南省第二批食育工作试点市。三年来，漯河市教育局依托中国食品名城实力和中原食品实验室优势，创建“沙澧食育”公众号，构建以点带面、协同推进的工作模式，先后培育省级食育试点学校26所、市级食育试点学校27所。
各试点学校探索依食而养、借食而育新路径，开发具有本土特色的食育课程，漯河市教育局的经验在中国食育大会上得到推广。
在校园食育实践中，漯河形成了一批可借鉴的基层经验。如郾城中学创新构建课程建设、劳动实践、食堂管理、家校社协同“四位一体”特色食育体系，开设营养健康、烹饪技能、饮食文化等特色课程，打造食育工坊与校园种植区，让学生全程参与选种、播种、田间管理、收获、加工、烹饪等环节。该校还常态化开展“我为家人做顿饭”等实践活动，联合医院、高校、食品企业开展食育研学，推动食育从校园延伸至家庭和社会。
漯河食育总站成立后，将继续深耕食育沃土，依托食品名城的产业资源、科研院所的智力支撑和试点学校积累的实践经验，进一步完善家校社协同育人体系，不断丰富漯河样板，为助力健康中国战略实施贡献更多漯河智慧与力量。