秋意渐浓，公安的湖塘田野，迎来一年里最丰盈的时节。
趁着双节来公安，好好品尝一番这里的时令美味……这一趟，你可是有口福了。
眼下，正是秋鱼肥美的时节，北湖渔场、玉湖陆续开始起网捕鱼。渔网拉起，鱼儿跃出水面，一派丰收景象。公安年产四大家鱼类3.3万吨。各大渔场推行“人放天养”模式，冬季定量投苗，春夏不投饵、不施肥，鱼类以湖中天然浮游生物为食，出产的成鱼规格整齐、肉质紧实。
公安人爱吃鱼、也特别会做鱼，同样一种鱼，可煎可蒸可炖可炸，花样百出，各有风味。
金秋时节，陆逊湖大闸蟹迎来最佳赏味期。万亩湖面水草丰茂，养育出来的螃蟹青壳白肚、膏黄饱满。陆逊湖大闸蟹荣获“中华好蟹”称号，还取得出口资质。
中秋团圆，桌上摆上一盘螃蟹，一家人围坐，吃蟹尝鲜、闲话家常，岁岁年年的牵挂，就融在这一口湖鲜之中。
水乡的秋，少不了莲藕的清香。一碗热乎乎的藕汤下肚，胃暖了，心也就安了。
进入9月后，莲藕开始进入采收期。毛家港塘咀村的千亩藕塘，亩产可达4500斤，基地年产量超150万斤。不少本地村民就近务工，一筐筐带着泥土气息的莲藕，从这里运向各地的商超。一方水塘，变成了群众的“聚宝塘”。
秋意渐深，最适合围炉而食。一锅咕嘟翻滚的牛肉火锅，化解了秋日的清冷。
公安县河湖密布、水草丰茂，江汉水牛常年食用天然草料，肉质紧实细嫩。代代相传的古法配方，辅以十余种天然香料，全程文火慢煨，造就了独一份的公安牛肉风味。公安牛肉是国家地理标志保护产品，县域产能超15亿元。随着“千城万店”布局不断铺开，公安牛肉也闯出广阔市场，带动近两万人就业。烟火的背后，是产业的蓬勃，也是公安人敢想敢拼的实干底色。
往章庄铺走，卷桥蜜橘也已成熟，秋风掠过，橘香飘满田野。章庄铺镇属丘陵地带，自20世纪70年代起就深耕柑橘产业，这里土层深厚、疏松肥沃、四季分明，蜜橘皮薄多汁，甜度高，深受消费者喜爱。全镇柑橘种植面积6.5万亩，惠及近5000户农户，年产值近3亿元。小小蜜橘，成为了当地群众的甜蜜事业。
中秋 国庆来公安
尝一口时令鲜香
看遍地丰收