9月24日，2026年湖南省食品安全宣传周启动仪式在长沙举行，湖南省人民政府副省长蒋涤非出席并宣布启动。
今年宣传周以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，旨在通过全方位、多层次宣传引导，凝聚各方力量，健全共治体系，筑牢“从农田到餐桌”全链条食品安全防线。
记者从启动仪式上获悉，为筑牢食品安全防线，今年以来，全省市场监管系统排查整治食品安全隐患5.1万个，查办食品安全违法案件4070件。聚焦突出问题，省食安委部署开展为期10个月的食品安全突出问题整治行动，狠抓“校园餐”、农村假冒伪劣食品、制售假劣肉制品、重点品种农兽药残留超标、食用植物油突出问题、食品添加剂滥用问题等整治，省本级下发“三书一函”50份，交办督办问题297个；全省累计排查整改涉校主体问题4.05万个、肉制品问题4964个、食用油问题521个、网络食品安全问题1.84万个，检查农村生产经营主体15.17万家次，抽检食品和食用农产品27.78万批次，查办食品安全行政违法案件7101起，侦办涉刑案件347起，大米、黑茶、食用油、豆制品、牛蛙、泥鳅等大宗食品和特色品种合格率明显提高，食品本质安全水平不断提升。
活动现场通过视频连线长沙市望城区广源无堂食外卖集中区，带领大家实地感受湖南在网络餐饮监管领域的创新实践。广源无堂食外卖市集是湖南首个专业化无堂食外卖集中经营标杆，设有标准化档口17家，目前已入驻商户11家。据悉，该市集前身为建材市场闲置场地，于2025年12月建成亮相，推行统一规划布局、证照管理、设施标准、人员培训、卫生要求、信息公示等“六统一”规范，并配套设置共享仓库、共享粗加工间、外卖小哥驿站、党建室等功能区域。
今年，省市场监管局会同省邮政管理局探索建立寄递环节食品安全协同监管新机制，构建食品产销寄递全链条监管闭环，并选聘快递员和外卖骑手担任食品安全监督员，发挥一线人员高频接触一线的优势，实时上报违规线索，打通社会监督“最后一公里”。启动仪式上，省市场监管局党组成员、副局长雷光明，省邮政管理局党组成员、副局长杨恢俊为快递员和外卖骑手代表颁发食品安全监督员聘书。
省市场监管局党组书记、局长彭华松致辞表示，要全面压紧压实各方责任，深化跨部门联动协同，聚焦“从农田到餐桌”全过程，加强源头严防、过程严管、风险严控，大力推进“互联网+AI”监管，全面提升食品安全监管能力，让人民群众“吃得放心、吃得安心”。
潇湘晨报·晨视频记者牛蕊
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