不久前
多地牛肉涨价冲上热搜
随着天气转凉
叠加中秋 国庆双节临近
大连本地农贸市场 商超的
牛羊肉销量走高
价格也出现小幅上行
成了近期市民关注的民生热点
记者走访大连各大市场可以看到，牛肉、羊肉摊位前没有出现明显的排队潮。但多位商户介绍，无论是家庭炖菜、火锅涮肉，还是节日家宴备货，近一段时期，牛羊肉需求持续释放。
据市场监测数据显示，近期大连牛肉、羊肉零售价格同比均有上涨，批发货源跟随产地行情波动，零售端不同市场、不同部位价差较为明显。
长兴市场一商户：
牛肉在九月初就涨了，最近还在涨，平均一斤涨了4元左右；羊肉涨幅在1元左右。鲜牛肉、鲜羊肉进货价持续走高，牛腱子、牛腩、羊腿、羊排等热销品类每斤也相比前期上涨数元。相比之下，猪肉价格整体保持平稳，波动幅度不大。
某大型连锁农贸市场商户：
虽然涨价，但市场整体货源供应充足，没有出现断货缺货现象，商超、批发市场备货量充足，能够满足节日消费需求。
市民张科：
牛羊肉是家庭秋冬餐桌常客，虽然价格上涨，但逢年过节依旧会采购一些。但更多会按需购买，理性消费。
长兴市场多位商户介绍，本轮价格变动来自多重因素。一方面入秋后气温走低，牛羊肉进入传统消费旺季。另一方面双节来临，家庭聚餐、餐饮门店集中备货，市场需求提升。再加上牛羊养殖周期长，货源供给端保持紧平衡，多重因素共同推高市场行情。
目前，猪肉价格整体保持相对平稳，和牛羊肉形成对比，不少市民也会根据预算轮换选购肉类食材。
双节临近
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新闻大连（微信号：dltv8811）编辑制作
文/图：大连新闻传媒集团/大连云记者 李秀峰
编辑：沐沐
美编：海健
校对：华铮
主编：吕彬
监制：王劲钢 宋伟
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