近期
一款60厘米超长蛋挞在网络走红
凭借超长尺寸和高颜值
刷屏朋友圈、短视频平台
成为时下本地热门网红美食
不少市民专程排队打卡、线上蹲守预售
多家门店持续出现排长队、
售罄断货、全城难求的火爆场面
超长蛋挞
呼和浩特本地情况如何？
近日，记者探访发现
万象城鲍师傅糕点铺这款新品
9月20日上线后热度居高不下
现场排队市民有60余人
有人已等候两个多小时
但大家有序等候
只为买到刚出炉的超长蛋挞
“刷短视频刷到的，样子特别新奇，
就是单纯好奇，想排队尝一尝
而且每根16.8元，价格也合适。”
正在等候的市民王晓雷告诉记者
不少甜品爱好者也被新品吸引前来购买
市民包莉表示，自己平时就爱吃蛋挞
看到这款加长版新品觉得十分新鲜
特意赶来选购，想回家试试口感
线下门店一挞难求
线上热度更是居高不下
记者在抖音平台看到
超长蛋挞预售人次已突破1万+
全网关注度持续走高
足以看出这款网红甜品的火爆程度
据记者走访了解
“入口天物”门店的超长蛋挞原定于25日正式上新
目前尚未开售
但凭借超高网络热度
这款新品已经提前引爆市场
不少市民早早线上预约，蹲守开售名额
已经率先开售的门店
早已迎来爆单
记者在采栗人（呼市地铁大学西街店）看到
当日超长蛋挞早已全部售空
工作人员介绍
门店单日备货量达到200根
即便备货量充足，依旧供不应求
刚上架就秒空
当日到店的顾客无法现场购买
想要尝鲜只能提前预订，第二天来取
持续爆火的背后
是超长蛋挞繁琐的制作流程
记者在鲍师傅糕点店了解到
这款蛋挞单炉制作需要40分钟到1小时
出餐速度慢，每炉仅能出品二三十根
上线首日就卖出 500 根
现在因为购买人多，也只限每人买两根
不少消费者为打卡网红美食
开启了 “全城寻挞”模式
有市民告诉记者
自己跑遍多家采栗人门店均已售罄
最后只能电话预约
才勉强在采栗人（人民路店）订到
此前该店当日现货仅剩最后一根
全城抢手程度可见一斑
颜值吸睛、话题度拉满的同时
这款超长蛋挞暗藏的高油、
高糖、高热量风险不容忽视
针对市民扎堆打卡、一次性整根食用的情况
记者采访了呼和浩特市第一医院
传统医学部副主任医师张冕
张冕介绍
日常售卖的普通蛋挞小巧精致
单只热量可控
适量食用不会造成身体负担
而这款60厘米超长蛋挞用料翻倍
整根热量突破1000大卡
相当于6至8个普通蛋挞的热量总和
一次性吃完对身体负担极大
张冕建议
偶尔少量尝鲜无需过度担心，但独自吃完一整根，极易引发肠胃不适、血糖波动，加重消化负担。儿童青少年、患有肠胃疾病、胆囊胰腺不适人群，以及“三高”、血糖异常人群更要谨慎食用。最好多人分食，不要独自吃完一整根；尽量放在白天食用，避免夜间加餐；食用当天保持饮食清淡，做好热量代偿。
超长蛋挞你吃了吗？
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丨来源：呼和浩特日报记者 魏宝红
丨编辑：赵 丹
丨审校：杨志伟
丨统筹：王 芳
丨审核：刘 军 苗 青
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