为压实入网餐饮单位主体责任，守护群众饮食安全，现将网络餐饮“红黑榜”第三期红榜商户4家、黑榜商户6家，公示如下：
综合线上消费评价、线下现场核查情况，本期红榜商家网络评分较高，后厨操作规范、环境卫生整洁、食品安全制度落实到位。红榜实行动态管理，红榜商家如不能持续符合评定标准，将予以移出。
红榜商家
川妹火锅（新村店）
证照名称
海南陵水川陵餐饮服务有限公司
店铺地址
陵水县新村镇中山路313号一层
上榜理由
亮证经营，从业人员上岗着装规范，食材储存符合规定要求，就餐环境干净整洁，调料台物品摆放整齐。
后厨干净整洁，人员操作规范
冰箱内食材覆膜分类存放
调料台摆放整齐
就餐环境干净
侬仔文昌鸡•海南鸡饭
证照名称
陵水新村万厨餐饮业饭店
店铺地址
陵水县新村镇中山路350号
上榜理由
该店证照及从业人员健康证公示齐全，从业人员规范佩戴口罩、发帽上岗，餐饮具存放整齐，进货票据留存完备，环境干净整洁。
后厨卫生干净
餐饮具存放整齐
人员操作规范
就餐环境整洁
证照公示齐全
陈氏渔家海鲜食府
证照名称
陵水光坡陈氏渔家海鲜店
店铺地址
海南省陵水黎族自治县光坡镇港坡村18社夏冰网络电竞斜对面
上榜理由
该店证照、健康证公示齐全，从业人员操作穿戴规范，后厨环境整洁，使用食安封签。
后厨环境整洁，人员操作穿戴规范
就餐环境整洁
使用食安封签
从业人员均持有效健康证并公示
证照齐全并公示
麦当劳&麦咖啡
证照名称
陵水黎安吴记简一餐饮店
店铺地址
海南省陵水黎族自治县黎安镇黎安大道33号
上榜理由
该店证照及健康证公示齐全，从业人员穿戴操作规范，后厨与就餐环境整洁，食安封签规范使用。
人员操作规范
加工环境整洁
就餐环境整洁
使用食安封签
证照齐全并
公示
从业人员取得健康证件并公示
黑榜商家
熊记隆江猪脚饭
证照名称
陵水新村很香快餐店
店铺地址
陵水县新村镇中山路185号
上榜理由
从业人员健康证过期、操作时未佩戴口罩；就餐环境杂物堆积、整体卫生状况较差。
健康证过期
从业人员未佩戴口罩发帽
就餐环境
杂物堆积
卫生环境差
洞庭渝湘菜馆（新村店）
证照名称
陵水新村湘渝臻味馆（个体工商户）
店铺地址
陵水县新村镇中山路300号-001号
上榜理由
证照未按规定公示、厨房从业人员未佩戴口罩及发帽、操作区未封闭、过道及操作台杂物堆积。
厨房操作区未封闭
厨房从业人员未佩戴口罩发帽
厨房过道及操作台杂物堆积
未亮证经营
众味隆江猪脚饭
证照名称
陵水新村味上餐饮店
店铺地址
陵水县新村镇望海路27号
上榜理由
从业人员未佩戴口罩发帽；纱窗未按要求关闭；食品材料堆放在地上；杂物乱堆乱放。
工作人员上岗未佩戴口罩发帽
纱窗未关闭
食品放地上
食品放地上
杂物乱堆乱放
锋哥东北烧烤（麻辣烫）
证照名称
海南新锋商贸有限公司
店铺地址
海南省陵水黎族自治县黎安镇大墩村感恩大道四横巷南段30号
上榜理由
厨房内养猫；缺少“三防”措施 ；冰箱未除冰；成品、半成品未张贴标签；厨房杂物过多；下水道未密封；垃圾桶非脚踩带盖式。
厨房内养猫
缺少三防措施
冰箱未除冰，成品、半成品未张贴标签
厨房杂物过多
下水道未密封
垃圾桶未脚踩带盖
毛家饭店（陵水店）
证照名称
陵水椰林北斗毛家饭店
店铺地址
陵水县椰林镇花园路70号
上榜理由
成品和半成品混放；熟食间冰箱存放生食、地板有蟑螂、操作台有鼠粪；没有窗户，“三防”不到位；《食品经营许可证》只有“热食类食品制售”，超范围制作凉菜和饮品。
食品混放
熟食间的冰箱
存放生食
熟食间地板有蟑螂
熟食间操作台
有鼠粪
缺少窗户，“三防”不到位
超范围制作凉菜和饮品
新老爸茶·129清补凉杂粮店
证照名称
陵水椰林陵城壹贰久甜品店（个体工商户）
店铺地址
海南省陵水黎族自治县椰林镇文化南二横路名豪酒吧隔壁
上榜理由
后厨卫生脏乱未及时清理、后厨区域发现烟头、食品未按要求离墙离地10cm存放、“三防” 设施配备不齐全
后厨有烟头，
鸡蛋放在地上
后厨卫生差，油垢未及时清理
食品放地上，消毒保洁柜杂乱
垃圾未及时清理，厨房后门无挡鼠板
未使用脚踩带盖式垃圾桶，货架污渍严重
第二期黑榜商家“回头看”整改情况
陵水英州煌记石磨肠粉
证照名称
陵水英州煌记石磨肠粉店
店铺地址
海南省陵水黎族自治县英州镇英环东路二巷6号-2铺面
上榜理由
环境卫生脏乱差，操作间露天未封闭，食材储存不规范。
整改情况
已完成整改：食品加工在室内厨房内操作；冰箱已全面清洁整理，所有食材均加盖密封存放，避免污染；使用全生物可降解塑料制品；食品均按规范离墙离地存放；已亮证经营，全部从业人员持有效健康证并公示。
厨房已放到里面进行加工
已清理冰箱，食材已封盖保存
食品已离墙
离地保存
已换用全生物可降解塑料制品
已公示营业执照、食品经营许可证、健康证
陵水英州潮之隆餐饮店
证照名称
陵水英州潮之隆餐饮店
店铺地址
海南省陵水黎族自治县英州镇英环东路60号
上榜理由
环境卫生脏乱差，操作间露天未封闭，食材储存不规范
整改情况
已完成整改：厨房已加装隔断门，封闭操作区域；厨房和仓库里的杂物已清理完毕，物品摆放有序；化学清洁剂已移出厨房，统一放在洗手台；厨房整体清洁到位，发霉的地方已经清除并粘贴防护挡板，防止霉菌再次滋生。
厨房已清理干净，已清除霉菌并张贴挡板
厨房和仓库里杂物已清理完毕
清洁剂移出厨房，统一放在洗手台
沙县小吃（香水湾店）
证照名称
陵水光坡世庆沙县小吃店
店铺地址
海南省陵水黎族自治县光坡镇香水湾坡尾村香水湾1号酒店路口商业用房一层
上榜理由
未使用有盖脚踏式垃圾桶，食材未离墙离地10cm存放，三防措施不到位，厨房环境脏乱差。
整改情况
已完成整改：配备有盖脚踏式垃圾桶，食材放在架子上，风幕机正常使用，厨房环境卫生清洁到位。
风幕机正常使用
配备脚踩式带盖垃圾桶
厨房环境卫生清洁到位
食材放在架子上
下一步，陵水县市场监管局将持续强化网络餐饮食品安全监管，持续发布网络餐饮红黑榜，督促黑榜商户落实整改并开展复查。欢迎广大群众通过12315举报违法违规问题线索，携手守护网络餐饮食品安全。
来源：陵水县市场监管局
编辑：王海滔
审核：陈日昇
监制：郭学忠
总监制：殷礼嘉