9月24日上午,舟山市召开全市网络餐饮食品安全治理工作新闻发布会。
截至9月,舟山全市3543家网络餐饮主体“阳光厨房”动态覆盖率达98.33%,合规率达99%。其中,无堂食外卖领域覆盖率达100%,“阳光厨房”覆盖率和合规率稳居全省前列。
自网络餐饮食品安全专项整治行动开展以来,舟山坚持线上线下一体化、监管执法全链条、多元协同强共治,推动网络餐饮食品安全治理取得显著成效。
今年3月,舟山制定出台《舟山市治理网络餐饮食品安全问题工作方案》,聚焦“幽灵外卖”、无堂食外卖经营乱象及后厨卫生脏乱等突出问题开展综合治理。通过强化合规指导、深化“净厨”行动、开展“AI+非现场监管”、建设外卖集聚区、加强社会共治等举措,推动网络餐饮食品安全风险有效管控、行业发展规范有序。
按照“一店一证”要求,全市已建成外卖集聚区5家,无堂食外卖商家入驻率达73.96%。网络餐饮食品安全投诉举报治理被列入市委12345热线高频事项“一月一议一解决”工作,1至9月全市网络餐饮食品安全投诉举报较2025年同比下降34.1%。
下一步,舟山将持续深化网络餐饮食品安全综合治理,聚焦“规范秩序、防控风险、提质增效、长效治理”目标,完善监管体系、责任体系、共治体系,不断提升网络餐饮食品安全管控水平。

