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9月23日迎来秋分节气，昼夜均分，阳气渐收、阴气渐长。呈现“湿余未退、燥气渐起”的特点，人体易身体发沉、脾胃胀闷，又见咽干口燥、鼻咽不适。
湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）治未病与健康管理中心贺嘉琪医师结合中医养生理论与《中国居民膳食指南》，紧扣“燥湿同调、肺脾共养”理念，分享秋分膳食核心要点。
一、秋分膳食调摄要点
以健脾化湿为基础、以润肺润燥为重点，兼顾顾护阳气。遵循“少辛增酸、淡渗化湿”原则。减少辣椒、花椒、煎炸熏烤等辛热燥热之品，避免助火伤肺；适当增酸，收敛肺气、生津润燥；用茯苓、莲子、山药等平和健脾食材清化余湿。
做到润肺不助湿、健脾不增燥。忌大温大补、滋腻厚味，忌过食生冷，以免伤脾胃阳气。注意均衡膳食，主食粗细搭配，蔬果、优质蛋白足量，优先蒸、煮、清炖，多饮水，三餐规律。
（▲AI图）
二、秋分优选食材
1.健脾化湿主食根茎：山药、莲藕、南瓜、小米、茯苓。山药健脾益肺，莲藕滋阴润燥，茯苓健脾渗湿。湖南湘莲、洞庭湖莲藕尤宜，润燥而不滋腻。
2.润肺生津蔬菜：百合、银耳、白萝卜、冬瓜、荸荠。清润肺燥、生津利咽；冬瓜利水渗湿，荸荠清热生津化痰，适合湿中带燥、燥中夹火。
3.补肺健脾肉蛋奶：鸭肉、鲫鱼、鸡蛋、低脂牛奶。鸭肉性凉滋阴润肺，清秋季虚热；鲫鱼健脾利湿，易消化。少食羊肉等温热之品。
4.润肺生津应季水果：梨、柚子、葡萄、石榴。生津润燥、酸甘化阴；柚子理气化痰，防润燥滋腻。控量，脾胃弱者可温热后食。
三、不同人群饮食要点
治疗重点在于改善鼻部炎症，而非单纯止咳。建议措施包括：
1.使用生理盐水冲洗鼻腔，清除分泌物及过敏原，促进鼻道通畅。
2.鼻窦炎患者可在医生指导下规范使用鼻用糖皮质激素喷雾，以抗炎消肿。
3.过敏性鼻炎患者可酌情使用抗过敏药物。
4.急性感染伴全身症状且炎症指标明显升高时，可在医生评估后适当使用抗生素。
四、简易食疗
1.百合莲子茯苓羹：百合润肺，莲子、茯苓健脾化湿，配雪梨炖煮，润燥健脾、清化湿浊，适合燥湿并见、肺脾同调。
2.山药鲫鱼汤：山药健脾益肺，鲫鱼健脾利湿，同煮少盐，健脾益气、温润不燥，适合脾胃偏弱人群。
食疗应结合体质，阳虚体质或有基础疾病者，咨询专业中医师。
专家提醒
治未病与健康管理中心罗运花主任医师提醒：
1.忌盲目“贴秋膘”。目前湿未退、燥渐起，肥甘厚味与温热补品过量，反增脾胃负担、助湿生痰，以清润平补为度。
2.忌贪食生冷。秋季阳气收敛，脾胃偏虚，生食、冰饮、寒性食物不宜过量，以免伤脾阳；食螃蟹等寒凉之品可配生姜、紫苏。
3.忌过食辛辣。火锅、烧烤、重辣会叠加时令火气；今年五之气客气为少阳相火，辛辣更易引动相火、伤肺助燥，诱发咽痛、口疮、便秘。
秋分养生紧扣“养收”，饮食以润肺润燥、健脾护胃为要，使燥湿同调、肺脾共养，顺应天时调和阴阳，从容度金秋。
湖南医聊特约作者：湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院） 治未病与健康管理中心 贺嘉琪
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