中秋将至,佳节氛围日渐浓厚。作为隆安本土特色美食、市级非物质文化遗产的排塘月饼迎来销售旺季,县城各大售卖门店、农贸市场摊位购销两旺,传统老味道持续热销。
在县城各月饼售卖门店,各式包装精美、口味纯正的排塘月饼整齐陈列,经典豆沙、陈皮豆沙等特色品类一应俱全,满足不同群众的口味需求,前来选购月饼的市民络绎不绝。群众在挑选月饼。
县城农贸市场内的零售摊位同样人气十足,散装、简装的本土月饼性价比高、新鲜地道,凭借亲民的价格、地道的口感,深受本地居民青睐。
据月饼销售商户介绍,随着中秋临近,近期月饼销量持续攀升,迎来销售高峰。排塘月饼传承百年传统手工制作工艺,用料扎实、甜而不腻,是一代代隆安人记忆中的家乡味道。
除本地市民选购外,众多在外务工、求学的隆安老乡也纷纷订购,通过邮寄、托带等方式,把家乡的中秋味道带往各地。
“临近中秋,月饼销售火爆。我们卖得最好的月饼是招牌豆沙,不少客户还没有到中秋就已经来预定了,并且我们的月饼是支持邮寄的,也有不少客户会帮朋友购买快递到外地。”月饼商家颜玉凤说道。
小小月饼承载浓浓乡情。当前,我县月饼市场货源充足、品类丰富、价格平稳。热销的排塘月饼,不仅激活了本土特色消费市场,也以特色美食为载体,传承本土民俗文化,让百年非遗老味道,守护千家万户的中秋团圆美好时光。

