为进一步规范餐饮具集中消毒行业生产经营行为，压实企业主体责任，近期，北海市疾控中心（市卫监所）组织开展辖区餐饮具集中消毒服务单位卫生监督及抽检工作。
本次检查严格落实国家“双随机、一公开”工作要求，采用“现场检查+产品抽样”的工作模式，对辖区餐饮具集中消毒服务单位开展全面监督检查。
执法人员紧盯产品回收、清洗、消毒、包装、储存、出厂全流程关键风险点位，重点检查生产车间分区设置情况、清洗消毒一体化设备的运行使用情况，严格查验消毒药剂资质凭证、从业人员健康证明及生产操作记录等关键资料，并按照规范流程开展餐饮具产品抽样检测。
检查过程中，工作人员同步对企业负责人及一线从业人员开展现场业务指导，督促企业规范操作流程、补齐管理短板。
下一步，北海市疾控中心（市卫监所）将持续强化餐饮具集中消毒服务单位常态化监管，督促企业规范生产经营行为。