中秋佳节临近，句容后白镇一家食品加工点正连日加班赶制米糕。车间内，蒸制、压模、包装等工序有序进行。
加工点负责人肖金美介绍，米糕是店里常年生产的特色产品。进入中秋消费旺季，订单量明显上涨，目前日均订单量已超过400份，产销最紧俏时单日订单能突破1000份。
为适配节日消费需求，加工点围绕中秋主题设计了20余种定制模板，通过吉祥文字、传统纹样与不同食用色彩搭配，为客户提供个性化定制服务。兼具传统风味与节日氛围感的米糕产品上市后，很快获得周边市场认可。
目前，加工点正通过优化排班、细化工序提升产能，在保留米糕传统口感的前提下，全力保障节前订单按时交付，让手工米糕走上更多家庭的节日餐桌。