【来源：秦皇岛市疾控中心】
中秋、国庆双节临近，亲朋好友团圆相聚。无论居家还是外出聚餐，都应注意营养健康与饮食安全。为大家度过欢乐祥和的假期，送上双节前食品安全健康提示。
一、谨防秋季食源性疾病
秋季仍是我国细菌性食源性疾病的高发期，主要原因是食品在制作过程中生熟不分、交叉污染。应重点防范熟肉制品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，以及生鲜动物性水产品中副溶血性弧菌等致病菌的污染。选择新鲜食材和烧熟煮透，是防控细菌性食源性疾病的关键措施。
秋季野生果实成熟，雨后野生蘑菇生长，不采摘、不食用不熟悉的野生蘑菇及野生植物。
二、谨慎选购，严选食材
采购食品时，优先选择超市、正规农贸市场、品牌线下门店及资质齐全的线上平台，坚决不购买路边无证摊点、流动摊贩的三无产品。
购买月饼、坚果、预包装零食等节日食品时，仔细查看生产日期、保质期、配料表等信息，不购买过期、胀袋、破口的食品。
三、科学储存，谨防变质
生肉海鲜和熟食果蔬等食品应做到生熟分开，避免交叉污染。月饼、糕点等需按照标签要求的储存条件存放，开封后尽快吃完。
根据家庭食量合理备货，食材不宜长期存放，不要过量囤货。
四、健康饮食，适度享用
月饼等传统糕点含糖和脂肪较高，过量食用易引发血糖血脂升高和消化不良。食用月饼后应减少主食和油脂摄入，增加蔬菜比例，保持每日运动消耗。
节假日期间菜肴丰盛，易饮食过量，会增加肠胃负担，可能导致急性胃肠炎、消化不良、急性胰腺炎或溃疡等疾病。节日期间美食可以吃，但要有节制不过量。
假期也要保持规律的饮食及作息，足量饮水，适度运动。
特别提醒：一旦出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食源性疾病症状，应立即停止食用可疑食物，尽快到附近医院就诊，并保留好剩余食品、呕吐物和相关票据，以备调查。