天津人的秋天,离不开稻田与肥蟹。
中秋时节,西青区张家窝镇的稻田已经染成一片金黄,秋风拂过,稻穗随风翻滚沙沙作响,沟渠清水穿行田间,形成“稻在水中长,蟹在稻下游”的稻蟹共生生态景观。
不少市民来到此地,一边看满眼稻浪,一边体验钓蟹的乐趣,在家门口感受实打实的秋日丰收味儿。
在房庄子稻香渔歌生态基地,工作人员介绍,这里养的是纯正稻田蟹,幼苗直接投放到稻田当中。正宗稻田蟹有着白底青壳、小爪金毛的特点。日常投喂玉米提升蟹肉甜度,搭配大豆、小鱼和小虾补充蛋白质,吃起来回口发甜,这也是很多回头客认准这里的原因。
螃蟹在稻田里游走觅食,活动空间充足,肉质紧实弹润。眼下,稻田蟹的蟹黄蟹膏日渐丰盈,进入最佳品尝窗口期。每天钓虾、钓蟹的池塘人挨人,钓具来回周转要翻上三番。园区工作人员告诉记者,节假日期间,工作人员凌晨四点多便到岗,完成投喂、运维等工作,忙到晚间八九点才能收工。
不少游客带着孩子专程前来体验田园乐趣。市民张女士向记者说,周末带孩子过来钓蟹,孩子之前没有接触过,感觉特别新奇。实地看过才明白什么是稻田蟹。我们每年都会过来,钓回去的螃蟹蒸煮之后味道鲜美,全家人都爱吃。
同样是张家窝镇,在宫庄美谷休闲垂钓园,前来钓蟹、钓虾的游客络绎不绝。双节假期,这里单日接待游客可达七八百人。池塘边人头攒动,热门钓位一座难求。据了解,当地稻田蟹产业已发展多年,市场销路稳定。工作人员说,每年的稻田蟹基本都能售罄,除了游客现场垂钓带走,还有不少商超上门批量采购。
田埂之上,手持钓竿的大人凝神等待,孩子蹲在一旁好奇围观。提竿瞬间,鲜活的稻田蟹被钓出水面,现场不时传出阵阵欢呼。也有不少上班族把这里当作周末解压的好去处。从河西来到这里垂钓的张先生说道,平时工作压力大,周末不知道去哪里散心,来这里体验钓蟹,感受乡村独有的野趣。多一点耐心,大多都能有所收获。
当地工作人员向记者介绍,除钓蟹之外,区域内还有露营烧烤、葡萄采摘、萌宠乐园、无动力儿童游乐设施等多元业态,乡村休闲与城市商业有机衔接,整套行程可以安排一到两天,内容十分丰富。
当前,张家窝镇稻田进入最佳观赏期,稻田蟹也迎来黄金垂钓季。不必远游,天津市民就可以徜徉金色稻海,亲手钓起秋日河蟹,沉浸式感受丰收独有的喜悦。

