近日,武汉市东西湖区武汉临空港会展酒店推出369元自助早餐月卡,开卡之日起30天内有效,仅限本人使用,每日仅限就餐一次。
该酒店单次自助早餐原价为68元一位。办理月卡后折算下来,每天就餐成本约12元;按30天计算,平均每天约12.3元。
9月24日,在酒店一楼自助餐厅,早餐品类丰富,既有豆皮、热干面等汉派特色小吃,也有甜品、吐司等西式面点。面档区的包子、馒头、烧麦热气腾腾,师傅们一笼接一笼往外端。
酒店餐饮总监介绍,餐厅每天供应70余种餐品,菜品每天更新。就餐时间为周一至周五早上7点至9点半,周末早上7点至10点。后厨厨师均拥有丰富的酒店从业经验,以保障餐食品质。
餐饮总监表示,推出自助早餐月卡主要是为了服务周边企业员工以及在校师生。酒店附近聚集了大量企业,高校师生也在此区域学习生活,但片区早餐商业配套不足。酒店希望做好园区配套后勤保障,让周边人群享受到优质的早餐服务。
为保障就餐环境和用餐体验,早餐月卡采取限量发售模式,每月名额控制在50份左右,先到先得。酒店方面称,早餐月卡也有助于消耗酒店住客早餐食材,避免浪费。
对于369元早餐月卡如何盈利的疑问,酒店方解释,推出早餐月卡并不以盈利为目的。早餐月卡为酒店带来客流,也可以为附近园区做好配套服务和后勤保障工作。
目前,月卡销量稳步上升,客户回购率较高,不少老顾客连续多个月复购,很多新客户由老客户介绍而来。
顾客张女士是附近高校学生,从今年5月起,每个月都购买该早餐月卡。她表示,此前入住过该酒店,对早餐品质比较认可,“米线、米粉、热干面等面食都是现场现做”。
软件园IT从业者赵女士反馈称,周边早餐可选门店很少,除去肯德基和一家热干面店铺,选择并不多,酒店早餐是很好的就餐选项。
酒店方表示,早餐月卡也打破了周边人群对会展酒店消费偏高的固有印象,让更多周边企业、师生了解酒店,带动大家知晓酒店其他配套服务。
除早餐月卡外,酒店还面向周边人群推出其他惠民餐饮产品,如在外卖平台上线土豆牛肉拌饭、番茄牛肉饭等餐品,还设置单人、双人、多人商务套餐,单人套餐最低35元,包含一荤一素、米饭以及水果。

