为营造安全有序的市场环境，保障节日期间食品安全，连日来，朔州市、区两级市场监督管理部门深入辖区大型超市、糕点加工门店等重点食品经营场所，开展节前食品安全专项检查，对节日热销食品实施“全链条”监管，全力守护群众“菜篮子”“米袋子”“果盘子”安全。
检查中，执法人员以辖区大型商超、集贸市场为重点区域，紧盯粮油、蔬菜、肉蛋、乳制品等节日热销品，重点核查生产日期、保质期、标签标识是否规范，同时严查进货渠道是否正规、索证索票制度是否落实、储存条件是否达标，严厉打击销售“三无”产品、过期变质食品以及虚假宣传等违法行为，保障群众消费安全。
朔州市朔城区市场监督管理局副局长李平介绍，针对节日消费特点，加大了对重点品种、重点场所、重点环节的检查力度，督促经营者严格落实进货查验、索证索票、食品安全自查等制度，对发现的风险隐患实行清单管理、闭环整改，确保节日市场食品安全。
食品安全是民生底线。检查过程中，各经营主体积极响应，主动落实主体责任，携手筑牢节日食品消费安全屏障。
朔州市宝兴源食品中式糕点店店长陈家茜说，严把原料采购关口，所有的杂粮、面粉、油料还有馅料这些原材料，都核验供货商的资质和产品合格证明，规范建立进货台账，同步落实员工健康管理，严守产品质量安全防线，保障市民吃得放心、吃得安心。
记者：刘晓广 王丽花
总 监 制：张 鑫丨监制：郝晓鹏
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