讲述人：国家葡萄产业技术体系渭南综合试验站站长 王录俊
我与临渭葡萄的缘分始于36年前。那时，这里葡萄种植零星分散，不成气候。如今，临渭葡萄已经发展到了26万亩，成为享誉全省、闻名全国的特色农业品牌，带动一方百姓增收致富。
1998年是临渭葡萄产业发展具有里程碑意义的一年。当时进口红地球葡萄品相好、耐储运、市场售价高，但有不少专家认为关中地区不适宜栽植，并不看好引种发展。我与同事反复调研本地气候、土壤、积温条件，认为只要技术配套科学，关中地区也能种出高品质的葡萄。恰巧这一年，天津市农业代表团来陕交流学习，建议陕西可以引进试种红地球葡萄。得知信息后，我们与代表团取得联系，引进红地球苗木和种条，通过扦插育苗的方式降低成本、扩大种苗基数，全力推动新品种落地试种。
王录俊给外地经销商介绍临渭葡萄种植技术。 记者 彭一鹏 摄
新品种推广之初，群众担心技术不成熟、栽植风险高，普遍观望抵触。我们逐村入户、反复动员，最终说服下邽镇7户农户带头栽植。2001年，本地首批红地球葡萄挂果，亩均纯收入达1.4万元，远超当时群众普遍种植的经济作物（酥梨）亩均收益。实实在在的增收成效，彻底打消了农户的顾虑，群众纷纷主动栽植，临渭葡萄产业自此进入稳步发展阶段。
新品种落地只是起点，技术突破才是产业提质的关键。红地球虽然具有优质、高效的优势，但在种植实践中，我们发现该品种存在冬季冻害、夏季日灼、雨季病害三大短板，严重制约产业发展。为破解生产痛点，我和同事扎根田间地头，日复一日观测长势、开展试验改良，反复摸索栽培模式，创新推广了“Y型架三带整枝”技术。新式架式让枝条有序排布，既解决了冬季压条埋土防寒难题，又能依靠枝叶自然遮阴，减少果实日灼。同时，树形通风透光条件更好，果园病害显著减少，果品品质稳步提升。
结合田间劳作需要长期弯腰的实际，我带领团队优化了架型高度，引进推广适宜机械操作、轻简化栽培的T型架、厂型架，切实减轻农户劳动负担。在种植管理中，我们坚持控产提质理念，引导农户合理负载、科学管护，保障葡萄着色均匀、糖度高、品质稳定，持续增强临渭葡萄市场竞争力。
渭南秋季多发连续阴雨天气，这时正是葡萄膨大、成熟的关键期，极易出现裂果、烂果，病害集中暴发。为扭转被动局面，2009年我们示范推广简易避雨栽培技术。推广初期，很多农户顾虑搭棚增加成本，即便我们免费提供架材也不愿尝试。2014年秋季，临渭区遭遇超过一个月的阴雨天气，全区葡萄出现大面积裂果、病果，损失惨重，而我们示范的避雨栽培果园，不但果实没有裂果、病果，还被客商高价订购，亩增收1万余元。果农终于意识到科技防灾的重要性。我们顺势加快推广避雨栽培技术，两年时间覆盖了5万亩葡萄园。避雨栽培技术的全面落地，一方面减少产量损失；另一方面实现了延迟错季上市，亩增收5000元—8000元。多年来，我们的避雨栽培技术不断成熟，形成了可复制、可推广的渭南模式，技术辐射带动西安、咸阳等周边地区。
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单一品种难以支撑产业长远发展，我带领团队积极优化葡萄品种结构，不断引进早、晚熟优质品种，并利用引进的种质资源开展杂交育种，创制新种质，培育具有自主知识产权的新品种。未来，我将持续带好团队青年人才队伍，守护好葡萄产业，以科技助农增收，让小小葡萄不断点亮乡村振兴之路。（渭南日报记者 王小敏 采访整理）
编辑：马杭娟
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