一溪云水 古榕含烟
土楼原乡 人间烟火
田螺坑的“四菜一汤”
是大地之上的建筑奇观
南靖人家的“四菜一汤”
是热汤热饭的家常味道
再回云水谣·幸福山城
9月25日‑27日
“再回云水谣”非遗嘉年华
暨“四菜一汤”美食促消费活动
将在云水谣景区盛大开启
有一桌“四菜一汤” 正等你来提名
月满云水谣，烟火暖人间。
中秋的圆月，又一次照进土楼。田螺坑土楼群因“四菜一汤”的独特造型被列入世界文化遗产；南靖人家也在袅袅炊烟里，孕育出一桌由本地风物烹制的“四菜一汤”——健美鸭、观音菜、清蒸光鱼、酸菜笋，再配一盅热气腾腾的药膳汤。一方水土，一桌好味。
为推动“土楼文旅+本土美食”融合发展，让更多人认识南靖、走进南靖、爱上南靖，打造南靖美食文旅新名片，特举办南靖“四菜一汤”美食征选。
本次活动以“四菜一汤”为媒，以“烟火味”为桥，鼓励参与者把南靖山水风物端上餐桌——用一桌“四菜一汤”，端出对家乡味道的坚守，端出对八方来客的款待，也端出万家灯火的团圆。
活动名称
南靖“四菜一汤”美食征选
征选方式
大众提名＋全网投票
由南靖县各乡镇及全网网友
选出大众心中
最能代表南靖的“四菜一汤”美食搭配
活动内容
1
第一阶段：大众提名
时间：2026年9月25日起
菜品要求：
（1）主题要求：围绕“烟火味”，不做高堂大菜，只做老百姓饭桌上的家常味道。
（2）内容要求：一桌“四菜一汤”，即四道菜＋一盅药膳汤。菜品需使用南靖本地食材，汤品须为南靖特色药膳汤。
2
第二阶段：全民票选
时间：2026年10月（预计）
参与方式：入围名单正式公布，全民票选在海博TV客户端同步开启。
参与有福利
参与提名、投票的朋友
有机会获得南靖景区全年免费入园资格
快来参与吧！
云水谣的四季
随时等你回来
南靖“四菜一汤”
来源：福建电视台综合频道
编辑：陈起越
审核：郑溦、杨熠