聚焦网络餐饮食品安全突出问题,市场监管部门在全市范围内开展了治理网络餐饮食品安全专项整治行动,着力净化网络餐饮消费环境。现将第六期网络餐饮食品安全红黑榜公布如下:
红 榜
1.经营者名称:会宁县马银宝美食城校场店
经营地址:会宁县会师镇校场社区工商大厦2楼
入驻平台:美团、淘宝闪购
上榜理由:食品操作间干净整洁,食品、工器具分类整齐摆放;餐具清洗、消毒、保洁规范,冰柜内食品荤素分开、生熟分开,避免交叉污染;从业人员规范佩戴口罩、帽子、工作服,手机集中收纳;食品库房内食品原料分区、离墙离地整齐存放。



2.经营者名称:景泰县品卓餐厅
经营地址:甘肃省白银市景泰县一条山镇寿鹿街347号
入网平台:美团、淘宝闪购
上榜理由:该店严格落实食品安全主体责任,后厨分区清晰,各类加工设备、油炸器具清洁到位,物品分类规范摆放;厨房墙面、地面干净无油污,各类制度标识张贴规范。前厅就餐区域整洁明亮,餐桌椅摆放整齐,环境卫生维护到位。从业人员操作规范,场所环境卫生管理落实较好,食品安全管控措施到位。



黑 榜
1.经营者名称:会宁相会缘杂粮美食城
经营地址:会宁县会师镇西大街会师园对面二楼商铺
入驻平台:美团、淘宝闪购
上榜理由:执法人员在专项检查中发现该店食品加工间油污、垃圾未清理,地面卫生差。油烟机管道漏废油;纱窗破损,油烟机排风口处破损,无防护措施,蚊虫极易进入操作间;食品、工器具、衣物摆放混乱;使用面粉外包装盖面团,造成交叉污染;食品添加剂未建立使用记录,部分食品添加剂未专柜存放;经营使用超过保质期食品原料。
2.经营者名称:景泰县聚香园餐饮店
经营地址:景泰县一条山镇中泉路25号
入驻平台:京东
上榜理由:执法人员在专项检查中发现该店食品安全主体责任落实不到位,存在多项食品安全风险隐患。后厨环境卫生脏乱差,食品操作区域摆放个人生活用品,部分食品防尘防护设施不到位,食品储存管理不规范,冷藏冷冻设备内生熟食品混放,部分食品原料未密闭存放,极易造成食品交叉污染。其行为违反了《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》第十条第一款第(二)项之规定。依据《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》第四十二条之规定,执法人员已依法责令其限期改正,并给予警告的行政处罚。
