今天是中秋节，不少市民朋友家里都少不了月饼。虽然现在很多月饼都标注着“低糖”“无糖”，但专家提醒：无糖月饼并不等于低能量，吃的时候要注意适量，别给身体增加负担。
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无糖月饼≠放心吃
翻看月饼包装，常常能在配料表里看到“麦芽糖醇”“山梨糖醇”等字样。它们共同属于代糖中非常重要的一个家族——糖醇类。常见的还有木糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇等。这些成分广泛出现在很多“无糖”食品中。
这些糖醇并不是真正的糖，它们在人体内的代谢方式与糖截然不同。一个好处是，糖醇不能被完全吸收，热量相对更低；但要注意，糖醇依然是有热量的，标称“0糖”并不代表“0热量”。而且，“无糖”通常只是指不含蔗糖或含糖量极低，并不等于没有碳水、没有油脂，也不等于可以放开吃。
糖醇因为不能被完全吸收，会滞留在肠道中，增加肠道内的渗透压，让堆积在结肠里的粪便水分增加。除了吸水以外，肠道中喜欢糖醇的微生物发酵后，还会使肠内产气增加；微生物过度活跃，也可能引起肠道反应，比如腹胀。于是，在水分和气体的双重作用下，轻则腹胀、腹痛，重则腹泻。
这就叫糖醇不耐受，和乳糖不耐受是一个道理。这也解释了为什么有人反映，吃完月饼后会闹肚子。
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专家教你咋选咋吃
那么，还能放心吃“无糖”月饼吗？
专家表示，关键是要控制数量。对大多数健康人来说，少量食用通常问题不大；但如果一次吃太多，或者本身肠胃敏感、容易腹泻，就可能出现不适。老人、儿童、血糖异常或糖尿病患者等特殊人群，更不能因为“无糖”就放松警惕，最好根据自身情况谨慎食用，必要时咨询医生或营养师。
总的来说，购买和食用月饼要注意以下三条：
一是看SC编号，确认是正规预包装食品，走正规渠道购买，留好小票；
二是看配料表和生产日期、保质期；
三是月饼要适量吃，老人和血糖高的朋友别盲目相信无糖，理性消费，安心过好中秋。
▍记者：吴培丹
▍编辑：郭安妮
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